ciambellone alla banana e il regalo di Simona

Stamattina mi è arrivato il bellissimo regalo di Simona!!!!!!Grazie Simo è splendido e sono davvero felicissima!!E' tutto meraviglioso, gli asciugamani hanno una tinta di rosa che mi piace da morire e anche i prodotti della bottega verde mi piacciono tantissimo!!Grazie ancora tesoro!!
P.S.. per chi nn l'avesse saputo, Simona aveva indetto un concorso con estrazione di un premio per festeggiare il suo primo anno di blog e tra tuttte la fortuna sono stata io!!:-)

E adesso passiamo al dolce:-)

Questa è la classica torta da credenza perfetta per la colazione ed ottima come accompagnamento ad un buon thè…..è davvero profumatissima e delicata e poi se vi piacciono le banane è il massimo:-)
Ciambella alla banana
250 di farina
50 di frumina
100 ml di latte
100 ml di olio di girasole
3 uova
200 di zucchero
3 banane medie mature
un po di limone
1 bustina di lievito
Una manciata di granella di zucchero e codette di cioccolata

Per prima cosa frullate con il minipimmer le banane con il limone creando una purea.
Montate le uova con lo zucchero a crema, aggiungete poco per volta la farina setacciata con la frumina, il lievito e il pizzico di sale, alternando con l’olio e il latte, fino a raggiungere una crema omogenea.Aggiungete la crema di banane mescolando bene dal basso verso l'alto con un spatola quindi versate il composto nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata.Cuocete per 45-50 minuti, facendo la prova stecchino, quindi fatela raffreddare prima di toglierla dalla tortiera.
P.s. volendo potete sostituire la frumina con il cacao e creare un ciambellone variegato oppure del cocco oppure ancora sostituire la banana con la mela o con la frutta che piu vi piace