venerdì 26 novembre 2010

Muffin a cuore a cioccolato bigusto

muffin 1

muffin2

Ma quanto è buona la cioccolata? Se poi è anche bigusto ancora di piu!!! Se poi lo utilizziamo per dei muffin stra goduriosi ancora meglio…..se….basta “se” ragazze mie questi muffin al cioccolato sono i piu goduriosi che abbia mai fatto per di piu anche a forma di cuore infatti ho utilizzato una stampo della Pavoni in silicone a forma cuoricini (diciamo anche che i cuori sono completamente affogati nel cioccolato che non si distinguono tantissimo:D)che li rende anche romantici ma non troppo infatti il tocco di rosso sta proprio per indicare che anche un dolcino al cioccolato puo avere in se cuore e passione, la mia stessa passione per il mondo della pasticceria!!!

Muffin a cuore al cioccolato bigusto

Per i muffin
Muffin al cioccolato
250 gr di farina 00
175 gr di zucchero
2 cucchiai di cacao
250 ml di latte
90 ml di olio
1 uovo
1 busta di vanillina
2 cucchiaini di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaino di bicarbonato

Unite tutti i liquidi in una ciotola: latte, olio, uovo, e mescolate e in un'altro recipiente unite le polveri: farina, cacao, zucchero, vanillina, il lievito e il bicarbonato e versate i liquidi nella ciotola delle polveri, lavorate velocemente l’impasto con un cucchiaio senza mescolare troppo infatti il trucco per muffin morbidi è proprio questo e versate nelle formine di silicone quasi fino all’orlo. Infornare per 15 minuti a 170 gradi nel forno ventilato. Appena pronti lasciate raffreddare completamente lo stampo in silicone prima di estrarli.

Per la glassatura al cioccolato
70 g di cioccolato fondente piu 30 ml di panna
70 g di cioccolato bianco piu 30 ml di panna
Codette rosse

Sciogliete i cioccolati separatamente con la panna e lasciateli freddare un po. Realizzate dei conetti con la carta forno oppure se le avete 2 sac a poche con il beccuccio molto sottile e riempitele con i 2 composti di cioccolato e decorate secondo il vostro gusto. Potete molto piu semplicemente decorare anche con l’aiuto di un manico di cucchiaino perche in questi muffin il decoro non deve essere preciso, infine aggiungete qualche codette rossa.


Con questi muffin partecipo al contest del blog MMM "Everybody loves muffins"

81 commenti:

  1. Uao sono la prima! che dire di questi muffin se non stupendi? Bravissima, un abbraccio.

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  2. davvero deliziosi! buon week end, un bacione

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  3. Un ottima inaugurazione per questi stampini! dei cuori golosissimi!!
    un bacione

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  4. Ciao Imma, finalmente arrivo in tempo per lasciarti un commento "inedito" (sai dopo 80/100 diventa complicato non "ripetere" ;-))
    Tu saprai che adoro i cuori e questi muffins sono proprio un amore, dovrò informarmi dove trovare gli stampini, si avvicinano le feste e "questi cuori s'han da fare"..grazie del tuo commento da me :-)

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  5. ohhhhhhhhhhhhhhh porca paletta!!!!
    ma ti pare che in prima mattina mi piazzi questo dolce sotto il naso?????
    ed io ora che faccio??
    naaaa cie' mi si sta scatenando una voglia di muffin che mi mangerei pure il piatto...
    ohhhhhhh
    spettacolariiiiiii e presentati con gusto che quasi quasi dispiacerebbe a mangiarli!(QUASI QUASI..MA POI LI MANGEREI ECCOME!:)
    FANTASTICA!!!
    UN BACIO AL CIOCCOLATO DOLCE E UN PO SALATO ARRIVA DA TE
    SMUAKKKKK
    CIAUUUUU
    FEDE :D

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  6. Golosissimi e molto bella la presentazione con quelle codette rosse che danno un tocco di raffinata eleganza ai tuoi meravigliosi muffins!Bravissima come sempre!Buona giornata!

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  7. Che belli! Li voglio anche io gli stampini a forma di cuore!! E chissà che buoni...tanto cioccolatosi!

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  8. Mamma mia, sei un vulcano di idee! Io devo ancora commentare i tuoi deliziosi biscotti del post precedente e tu sei già passata ai muffin!!! :-D Ma dove trovi il tempo e l'energia per fare la mamma, la cuoca, la moglie, la pasticciera, la blogger...?

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  9. Ciao tesoruccio mio.. appena ho visto la foto ho perso il contatto con la realtà.. ma che meraviglia questi cuori cioccolatosi.. la glassa sopra ha un richiamo tipo sirene..mi ci tufferei al volo... un bacio grandissimo!!!

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  10. E' proprio ilca so di dire "un amore di muffins" ^__^ Tesò aspettami che arrivo col caffè, stamattina doppia colazione. Quei cuoricini golosi non poso perdermeli :D! Sei superrrrrrrrrrlativa, bacione grande grandissimo. Buon week end, TVB

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  11. mi tocca sempre sbavare sul pc mannaggia quanto devono essere buoni!!!!!!!!!!bravissima Imma!un abbraccio!

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  12. Stampi bellissimi e ricetta fantastica!!! Ma dove le tiri fuori tutte queste idee?!?!?!

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  13. I muffins sono sempre i muffins.
    Hanno un fascino particolare. Se poi me li travesti così e me li fai diventare dei cuori pulsanti di passione....beh...che ti posso dire...non resta che farne una scorpacciata. Sarà che per me il cioccolato è proprio una passione vera :D
    Bravissima Imma, fai sempre magie. E bellissimo l'header di oggi, molto chic.......mi piace tantissimo.
    Ti auguro uno splendido week end.
    Ti abbraccio fortissimo.
    Tvttb

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  14. wow...splendidi Imma, davvero! complimenti...

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  15. ti dirò che rimango sempre più per il cupcake che per il muffin. però tutto questo cioccolato...e quei cuoricini...uh, mi tenti eh!!!!

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  16. Ottimiiiiiiiiii con tutta quella cioccolata.. e gli stampini son carinissimi.. anches e come dici tu.. la forma è sommersa di cioccolatafusa.. e meno male!!!! gnammm bacioni e buon w.e. :-)

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  17. I muffins sono golosissimi.. a forma di cuorici sono carinissimi... insomma sono dei muffuns PERFETTI!!!!!!!!! Li faccio! Mi spiace di non avere lo stampo ma pazienza!
    Un abbraccio

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  18. Vado pazza per il cioccolato bianco!!! Come ne vorrei uno.

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  19. Mi piacciono così "affogati" dal cioccolato!!!! e sono pure strabellissimi!! Imma sei un portento ^_^

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  20. questi muffins sono adorabili...e gli stampini meravigliosi!!!!!!!....sto rifacendo la tua splendida torta alle arancie...non vedo l'ora di provarla con le arancie rosse appena saranno in commercio!
    un abbraccio,de

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  21. Supergolosi, non c'è che dire!

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  22. Carissima, con quella colata di cioccolato marmorizzato diventano davvero irresistibili!
    ti abbraccio, buon we
    pat

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  23. Devono essere super- buoni!!!
    ma dove hai trovato gli stampini???
    un bacione

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  24. che belliiiii!! golosi e romantici! mi piacciono moltissimo!!!!
    bacioniiii

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  25. Che bontà il cioccolato! e questi muffin sono davvero strepitosi... anche la decorazione anticipa una scioglievolezza irresistibile! Bravissima!

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  26. E se li inforni tra le mie fauci...Uhhhhh, vedrai che delizia! ^_*
    Tesò che goduria questi muffins stragolosi!

    Bacioni gioiè TVBBIssimo

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  27. Troppo golosa questa doppia glassa Imma, oggi mi sono svegliata con una voglia di cioccolato... yum yum! Un bacio ;)

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  28. Ciao Imma sono incantevoli!!!!!!
    Io adoro il cioccolato, quindi ....non ti dico che dolore guardare e non poter addentare!!!!
    Un bacione grande!!!!!!

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  29. DAvvero troppo buoni questi cuori al cioccolato!!!!Brava come sempre!

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  30. Irresistibili!!
    Imma, tu mi tenti!!!
    Baci,
    Ornella

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  31. che goduria!!! sono spettacolari!!!

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  32. Ciao Imma, sei proprio un vulcano d'idee.
    bravissima, sono belli e golosi
    un bacio

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  33. troppo buoni....complimenti Imma....un bacio e buon week end

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  34. sempre peggio... mamma mia sono super golosi, super buonissimi e super cioccolatosi :-)))

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  35. oddioooo sto morendo! ma saranno buonissimi!!! mamma mia!!!

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  36. sempre peggio... mamma mia sono super golosi, super buonissimi e super cioccolatosi :-)))

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  37. Sono stra-bellissimi questi cuoricini affogati nel cioccolato bigusto! Dalla tua cucina escono solamente capolavori ma come fai? Un abbraccio e buon fine settimana

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  38. Fantastici questi muffins, cuori di fantastico cioccolato.
    Bellissimi e golosissimi!
    Brava! Bacioni!

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  39. che meraviglia...questi cuori sono una favola, hanno un ottimo effetto su brontolo ^__- bacioni e complimenti

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  40. Ecco lo sapevo...mi è toccato stampare questa ricetta, son troppo golosi non ho potuto resistere!!! Imma ai tuoi dolci non so restire come si fa???? Bacioni buon we

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  41. Mi tuffo io in questo mare di cioccolato per salvare questi poveri muffin "affogati" :)
    Sono a dir poco stupendi!!

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  42. Sono perfetti!grazie e buon week -end!
    Milly

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  43. Immaaaaaaa ma non puoi farci vedere ste cose...io sto sbavando!! deliziosi questi cuori cioccolatosiii!

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  44. Ottimi :) ma le codette rosse le trovo al supermercato?

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  45. wow che spettacolo!!! che romantica che sei ma il maritino che ha detto??? la tua è una missione : farci godere con i tuo dolci. Bacioni

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  46. E' vero, i cuori non si vedono molto...ma io avrei mangiato quel dolce anche se fosse stato un quadrato!Sono di una squisitezza solo a vedersi!
    :O
    Ho una fameeeeeeeeeeeeeee!!!

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  47. acc....fregata sul tempo!! avevo pensato anch'io di fare dei muffin cuoricinosi!!
    certo che immaginare dei cuori sotto quella colata lavica di cioccolati l'è dura, ma non faccio certo fatica ad immaginare che razza di goduria, slurposeria, gnammeria possono essere! voglio farci un triplo salto carpiato e affogarci dentro!!

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  48. brava Imma!!! quanta "romanticheria", il cioccolato poi da solo la fa da principe! a presto, Francesco

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  49. Ciao Imma, mi stavano sfuggendo queste tue delizie, questi cuoricini non potevi farli più goduriosi di così... non possono proprio mancare nelle nostre cucine queste formine... sono il massimo per fare delle dolcezze con il cuore... ;)) baci

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  50. Bello lo stampo a cuore per i muffin, quello mi manca! ;-) Son odavvero deliziosi questi muffin,e quella colata di cioccoalto mi fa venire un acquolina in bocca... bravisisma come sempre, mia cara Imma! Un bacione

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  51. Il cioccolato è la mia tentazione più grande!!! Complimentoni, sono spettacolari!

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  52. mi sono messo un po' a dieta prima di Natale, ma non si puòooooo! con tutti questi dolci in giro! :(
    cmq un cuoricino lo mangerei, in fondo non è un grosso strappo, giusto??? :)

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  53. Mamma mia!!!!Se mi dici che sono i migliori che hai fatto devo assolutamente provarli!!!! La tua dolcezza poi si unisce alla dolcezza dei muffins...una vera poesia!!!Si nu babbà!!!Tvttttttb!!!Smack!

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  54. e come sempre una meraviglia per gli occhi e nn solo per la bocca...che golaaaaaaa

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  55. E la si vede proprio la passione che ci metti...il rosso da anche un tocco di Natale,o forse è presto per pensarci?
    Complimentoni e buon lavoro

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  56. Nooo, la glassa no! Non le posso guardare certe cose, mi si apre all'improvviso una voragine nello stomaco! Sono troppo golosi e belli!

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  57. Rico muffin,muy linda presentación,bravo y felicitaciones para tu blog,caon mucho cariño de una Chilena.

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  58. imma sei troppo brava! questi muffins sono golosissimi! buon weekend :-))

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  59. Ma che amore questi stampini, Imma, li cerchero'.
    Sui muffins non ti dico nulla...tranne che quelli in foto mi basterebbero appena!!! ;-)

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  60. Fantastico, il tuo blog :) lo aggiungo fra quelli preferiti ^^

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  61. Semplicemente favolosi!!!...te ne rubo uno!!! ^_-

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  62. ...sono davvero annegati nel cioccolato!!!!!!!!!
    Che buoni!!!

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  63. Sei sempre super.. e io ti seguo..

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  64. Che bontà questi muffins così glassati, golosissimi!! Un abbraccio cara Imma e buona domenica!

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  65. goduriosiiiiiiiii!!!irresistibili..ecco qualcuno mi iauterebbe a stare molto meglio..ahahaha bravissima!!!grazie cara per i tuoi auguri..baci

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  66. buonissimi muffins!sono delizioni con una glassatura golosissima!

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  67. ces muffins au chocolat sont beaux, gourmands et très tentants avec le leur glaçage
    un bonheur pour les papilles et les pupilles
    bonne soirée

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  68. Meravigliaaaa..ne posso avere uno?bravissima Imma!
    Buona domenica!

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  69. Non solo cioccolato, ma cioccolato bigusto!Che belli questi muffin, Imma e poi come confezioni il tutto...
    Smack al sapor di cioccolato!

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  70. questi muffin sono una vera goduria...poi il cioccolato sopra è super! Grande Imma!!! ;D

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  71. ma che belli!!!!!!!
    sto giusto pensando che..guarda caso... ho proprio gli stampini giusti...!!!!
    bravissima Imma
    ciaooo

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  72. Fantastici questi muffins!!! * . *

    Quella glassa è bellissima! :-D

    Who does not love chocolate?!

    Un bacione,
    Babi

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  73. Ciao Imma,
    appena puoi passa da me che c'è una sorpresa che ti aspetta :)
    Buona serata
    Cristina
    PS Che bellini questi muffin, viene voglia di morderli!

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  74. Ottimi questi muffin Imma, complimenti!

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  75. Molto romantici questi muffins, li vedo perfetti come dessert per una cena a due! Bello anche il nuovo header, si addice molto al tuo dolcissimo blog :)

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!