venerdì 26 novembre 2010

Muffin a cuore a cioccolato bigusto

muffin 1

muffin2

Ma quanto è buona la cioccolata? Se poi è anche bigusto ancora di piu!!! Se poi lo utilizziamo per dei muffin stra goduriosi ancora meglio…..se….basta “se” ragazze mie questi muffin al cioccolato sono i piu goduriosi che abbia mai fatto per di piu anche a forma di cuore infatti ho utilizzato una stampo della Pavoni in silicone a forma cuoricini (diciamo anche che i cuori sono completamente affogati nel cioccolato che non si distinguono tantissimo:D)che li rende anche romantici ma non troppo infatti il tocco di rosso sta proprio per indicare che anche un dolcino al cioccolato puo avere in se cuore e passione, la mia stessa passione per il mondo della pasticceria!!!

Muffin a cuore al cioccolato bigusto

Per i muffin
Muffin al cioccolato
250 gr di farina 00
175 gr di zucchero
2 cucchiai di cacao
250 ml di latte
90 ml di olio
1 uovo
1 busta di vanillina
2 cucchiaini di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaino di bicarbonato

Unite tutti i liquidi in una ciotola: latte, olio, uovo, e mescolate e in un'altro recipiente unite le polveri: farina, cacao, zucchero, vanillina, il lievito e il bicarbonato e versate i liquidi nella ciotola delle polveri, lavorate velocemente l’impasto con un cucchiaio senza mescolare troppo infatti il trucco per muffin morbidi è proprio questo e versate nelle formine di silicone quasi fino all’orlo. Infornare per 15 minuti a 170 gradi nel forno ventilato. Appena pronti lasciate raffreddare completamente lo stampo in silicone prima di estrarli.

Per la glassatura al cioccolato
70 g di cioccolato fondente piu 30 ml di panna
70 g di cioccolato bianco piu 30 ml di panna
Codette rosse

Sciogliete i cioccolati separatamente con la panna e lasciateli freddare un po. Realizzate dei conetti con la carta forno oppure se le avete 2 sac a poche con il beccuccio molto sottile e riempitele con i 2 composti di cioccolato e decorate secondo il vostro gusto. Potete molto piu semplicemente decorare anche con l’aiuto di un manico di cucchiaino perche in questi muffin il decoro non deve essere preciso, infine aggiungete qualche codette rossa.


Con questi muffin partecipo al contest del blog MMM "Everybody loves muffins"

81 commenti:

  1. Uao sono la prima! che dire di questi muffin se non stupendi? Bravissima, un abbraccio.

    RispondiElimina
  2. davvero deliziosi! buon week end, un bacione

    RispondiElimina
  3. Un ottima inaugurazione per questi stampini! dei cuori golosissimi!!
    un bacione

    RispondiElimina
  4. Ciao Imma, finalmente arrivo in tempo per lasciarti un commento "inedito" (sai dopo 80/100 diventa complicato non "ripetere" ;-))
    Tu saprai che adoro i cuori e questi muffins sono proprio un amore, dovrò informarmi dove trovare gli stampini, si avvicinano le feste e "questi cuori s'han da fare"..grazie del tuo commento da me :-)

    RispondiElimina
  5. ohhhhhhhhhhhhhhh porca paletta!!!!
    ma ti pare che in prima mattina mi piazzi questo dolce sotto il naso?????
    ed io ora che faccio??
    naaaa cie' mi si sta scatenando una voglia di muffin che mi mangerei pure il piatto...
    ohhhhhhh
    spettacolariiiiiii e presentati con gusto che quasi quasi dispiacerebbe a mangiarli!(QUASI QUASI..MA POI LI MANGEREI ECCOME!:)
    FANTASTICA!!!
    UN BACIO AL CIOCCOLATO DOLCE E UN PO SALATO ARRIVA DA TE
    SMUAKKKKK
    CIAUUUUU
    FEDE :D

    RispondiElimina
  6. Golosissimi e molto bella la presentazione con quelle codette rosse che danno un tocco di raffinata eleganza ai tuoi meravigliosi muffins!Bravissima come sempre!Buona giornata!

    RispondiElimina
  7. Che belli! Li voglio anche io gli stampini a forma di cuore!! E chissà che buoni...tanto cioccolatosi!

    RispondiElimina
  8. Mamma mia, sei un vulcano di idee! Io devo ancora commentare i tuoi deliziosi biscotti del post precedente e tu sei già passata ai muffin!!! :-D Ma dove trovi il tempo e l'energia per fare la mamma, la cuoca, la moglie, la pasticciera, la blogger...?

    RispondiElimina
  9. Ciao tesoruccio mio.. appena ho visto la foto ho perso il contatto con la realtà.. ma che meraviglia questi cuori cioccolatosi.. la glassa sopra ha un richiamo tipo sirene..mi ci tufferei al volo... un bacio grandissimo!!!

    RispondiElimina
  10. E' proprio ilca so di dire "un amore di muffins" ^__^ Tesò aspettami che arrivo col caffè, stamattina doppia colazione. Quei cuoricini golosi non poso perdermeli :D! Sei superrrrrrrrrrlativa, bacione grande grandissimo. Buon week end, TVB

    RispondiElimina
  11. mi tocca sempre sbavare sul pc mannaggia quanto devono essere buoni!!!!!!!!!!bravissima Imma!un abbraccio!

    RispondiElimina
  12. Stampi bellissimi e ricetta fantastica!!! Ma dove le tiri fuori tutte queste idee?!?!?!

    RispondiElimina
  13. I muffins sono sempre i muffins.
    Hanno un fascino particolare. Se poi me li travesti così e me li fai diventare dei cuori pulsanti di passione....beh...che ti posso dire...non resta che farne una scorpacciata. Sarà che per me il cioccolato è proprio una passione vera :D
    Bravissima Imma, fai sempre magie. E bellissimo l'header di oggi, molto chic.......mi piace tantissimo.
    Ti auguro uno splendido week end.
    Ti abbraccio fortissimo.
    Tvttb

    RispondiElimina
  14. wow...splendidi Imma, davvero! complimenti...

    RispondiElimina
  15. ti dirò che rimango sempre più per il cupcake che per il muffin. però tutto questo cioccolato...e quei cuoricini...uh, mi tenti eh!!!!

    RispondiElimina
  16. Ottimiiiiiiiiii con tutta quella cioccolata.. e gli stampini son carinissimi.. anches e come dici tu.. la forma è sommersa di cioccolatafusa.. e meno male!!!! gnammm bacioni e buon w.e. :-)

    RispondiElimina
  17. I muffins sono golosissimi.. a forma di cuorici sono carinissimi... insomma sono dei muffuns PERFETTI!!!!!!!!! Li faccio! Mi spiace di non avere lo stampo ma pazienza!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  18. Vado pazza per il cioccolato bianco!!! Come ne vorrei uno.

    RispondiElimina
  19. Mi piacciono così "affogati" dal cioccolato!!!! e sono pure strabellissimi!! Imma sei un portento ^_^

    RispondiElimina
  20. questi muffins sono adorabili...e gli stampini meravigliosi!!!!!!!....sto rifacendo la tua splendida torta alle arancie...non vedo l'ora di provarla con le arancie rosse appena saranno in commercio!
    un abbraccio,de

    RispondiElimina
  21. Carissima, con quella colata di cioccolato marmorizzato diventano davvero irresistibili!
    ti abbraccio, buon we
    pat

    RispondiElimina
  22. Devono essere super- buoni!!!
    ma dove hai trovato gli stampini???
    un bacione

    RispondiElimina
  23. che belliiiii!! golosi e romantici! mi piacciono moltissimo!!!!
    bacioniiii

    RispondiElimina
  24. Che bontà il cioccolato! e questi muffin sono davvero strepitosi... anche la decorazione anticipa una scioglievolezza irresistibile! Bravissima!

    RispondiElimina
  25. E se li inforni tra le mie fauci...Uhhhhh, vedrai che delizia! ^_*
    Tesò che goduria questi muffins stragolosi!

    Bacioni gioiè TVBBIssimo

    RispondiElimina
  26. Troppo golosa questa doppia glassa Imma, oggi mi sono svegliata con una voglia di cioccolato... yum yum! Un bacio ;)

    RispondiElimina
  27. Ciao Imma sono incantevoli!!!!!!
    Io adoro il cioccolato, quindi ....non ti dico che dolore guardare e non poter addentare!!!!
    Un bacione grande!!!!!!

    RispondiElimina
  28. DAvvero troppo buoni questi cuori al cioccolato!!!!Brava come sempre!

    RispondiElimina
  29. Irresistibili!!
    Imma, tu mi tenti!!!
    Baci,
    Ornella

    RispondiElimina
  30. Ciao Imma, sei proprio un vulcano d'idee.
    bravissima, sono belli e golosi
    un bacio

    RispondiElimina
  31. troppo buoni....complimenti Imma....un bacio e buon week end

    RispondiElimina
  32. sempre peggio... mamma mia sono super golosi, super buonissimi e super cioccolatosi :-)))

    RispondiElimina
  33. oddioooo sto morendo! ma saranno buonissimi!!! mamma mia!!!

    RispondiElimina
  34. sempre peggio... mamma mia sono super golosi, super buonissimi e super cioccolatosi :-)))

    RispondiElimina
  35. Sono stra-bellissimi questi cuoricini affogati nel cioccolato bigusto! Dalla tua cucina escono solamente capolavori ma come fai? Un abbraccio e buon fine settimana

    RispondiElimina
  36. Fantastici questi muffins, cuori di fantastico cioccolato.
    Bellissimi e golosissimi!
    Brava! Bacioni!

    RispondiElimina
  37. che meraviglia...questi cuori sono una favola, hanno un ottimo effetto su brontolo ^__- bacioni e complimenti

    RispondiElimina
  38. Ecco lo sapevo...mi è toccato stampare questa ricetta, son troppo golosi non ho potuto resistere!!! Imma ai tuoi dolci non so restire come si fa???? Bacioni buon we

    RispondiElimina
  39. Mi tuffo io in questo mare di cioccolato per salvare questi poveri muffin "affogati" :)
    Sono a dir poco stupendi!!

    RispondiElimina
  40. Sono perfetti!grazie e buon week -end!
    Milly

    RispondiElimina
  41. Immaaaaaaa ma non puoi farci vedere ste cose...io sto sbavando!! deliziosi questi cuori cioccolatosiii!

    RispondiElimina
  42. Ottimi :) ma le codette rosse le trovo al supermercato?

    RispondiElimina
  43. wow che spettacolo!!! che romantica che sei ma il maritino che ha detto??? la tua è una missione : farci godere con i tuo dolci. Bacioni

    RispondiElimina
  44. E' vero, i cuori non si vedono molto...ma io avrei mangiato quel dolce anche se fosse stato un quadrato!Sono di una squisitezza solo a vedersi!
    :O
    Ho una fameeeeeeeeeeeeeee!!!

    RispondiElimina
  45. acc....fregata sul tempo!! avevo pensato anch'io di fare dei muffin cuoricinosi!!
    certo che immaginare dei cuori sotto quella colata lavica di cioccolati l'è dura, ma non faccio certo fatica ad immaginare che razza di goduria, slurposeria, gnammeria possono essere! voglio farci un triplo salto carpiato e affogarci dentro!!

    RispondiElimina
  46. brava Imma!!! quanta "romanticheria", il cioccolato poi da solo la fa da principe! a presto, Francesco

    RispondiElimina
  47. Ciao Imma, mi stavano sfuggendo queste tue delizie, questi cuoricini non potevi farli più goduriosi di così... non possono proprio mancare nelle nostre cucine queste formine... sono il massimo per fare delle dolcezze con il cuore... ;)) baci

    RispondiElimina
  48. Bello lo stampo a cuore per i muffin, quello mi manca! ;-) Son odavvero deliziosi questi muffin,e quella colata di cioccoalto mi fa venire un acquolina in bocca... bravisisma come sempre, mia cara Imma! Un bacione

    RispondiElimina
  49. Il cioccolato è la mia tentazione più grande!!! Complimentoni, sono spettacolari!

    RispondiElimina
  50. mi sono messo un po' a dieta prima di Natale, ma non si puòooooo! con tutti questi dolci in giro! :(
    cmq un cuoricino lo mangerei, in fondo non è un grosso strappo, giusto??? :)

    RispondiElimina
  51. Mamma mia!!!!Se mi dici che sono i migliori che hai fatto devo assolutamente provarli!!!! La tua dolcezza poi si unisce alla dolcezza dei muffins...una vera poesia!!!Si nu babbà!!!Tvttttttb!!!Smack!

    RispondiElimina
  52. e come sempre una meraviglia per gli occhi e nn solo per la bocca...che golaaaaaaa

    RispondiElimina
  53. E la si vede proprio la passione che ci metti...il rosso da anche un tocco di Natale,o forse è presto per pensarci?
    Complimentoni e buon lavoro

    RispondiElimina
  54. Nooo, la glassa no! Non le posso guardare certe cose, mi si apre all'improvviso una voragine nello stomaco! Sono troppo golosi e belli!

    RispondiElimina
  55. Rico muffin,muy linda presentación,bravo y felicitaciones para tu blog,caon mucho cariño de una Chilena.

    RispondiElimina
  56. imma sei troppo brava! questi muffins sono golosissimi! buon weekend :-))

    RispondiElimina
  57. Ma che amore questi stampini, Imma, li cerchero'.
    Sui muffins non ti dico nulla...tranne che quelli in foto mi basterebbero appena!!! ;-)

    RispondiElimina
  58. Fantastico, il tuo blog :) lo aggiungo fra quelli preferiti ^^

    RispondiElimina
  59. Semplicemente favolosi!!!...te ne rubo uno!!! ^_-

    RispondiElimina
  60. ...sono davvero annegati nel cioccolato!!!!!!!!!
    Che buoni!!!

    RispondiElimina
  61. Che bontà questi muffins così glassati, golosissimi!! Un abbraccio cara Imma e buona domenica!

    RispondiElimina
  62. goduriosiiiiiiiii!!!irresistibili..ecco qualcuno mi iauterebbe a stare molto meglio..ahahaha bravissima!!!grazie cara per i tuoi auguri..baci

    RispondiElimina
  63. buonissimi muffins!sono delizioni con una glassatura golosissima!

    RispondiElimina
  64. ces muffins au chocolat sont beaux, gourmands et très tentants avec le leur glaçage
    un bonheur pour les papilles et les pupilles
    bonne soirée

    RispondiElimina
  65. Meravigliaaaa..ne posso avere uno?bravissima Imma!
    Buona domenica!

    RispondiElimina
  66. Non solo cioccolato, ma cioccolato bigusto!Che belli questi muffin, Imma e poi come confezioni il tutto...
    Smack al sapor di cioccolato!

    RispondiElimina
  67. questi muffin sono una vera goduria...poi il cioccolato sopra è super! Grande Imma!!! ;D

    RispondiElimina
  68. ma che belli!!!!!!!
    sto giusto pensando che..guarda caso... ho proprio gli stampini giusti...!!!!
    bravissima Imma
    ciaooo

    RispondiElimina
  69. Fantastici questi muffins!!! * . *

    Quella glassa è bellissima! :-D

    Who does not love chocolate?!

    Un bacione,
    Babi

    RispondiElimina
  70. Ciao Imma,
    appena puoi passa da me che c'è una sorpresa che ti aspetta :)
    Buona serata
    Cristina
    PS Che bellini questi muffin, viene voglia di morderli!

    RispondiElimina
  71. Ottimi questi muffin Imma, complimenti!

    RispondiElimina
  72. Molto romantici questi muffins, li vedo perfetti come dessert per una cena a due! Bello anche il nuovo header, si addice molto al tuo dolcissimo blog :)

    RispondiElimina

Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!