sabato 12 marzo 2011

Palline di ricotta in finger food

finger food


Oggi ragazze una ricetta sprint e gustosa da offrire come aperitivo per una cena tra amici. Semplicissima nella realizzazione ma davvero gustosi ,infatti ho utilizzato della ricotta per le palline che poi ho passato nei semi di sesamo, delle castagne e delle albicocche secche e dei crostini di Pan de Fanis sui quali ho spalmato un velo di salsa ai peperoni il tutto presentato nei piattini finger food di Atmosfere Italiane...veloce, golose e credetemi creano dipendenza!!!

Palline di ricotta finger food
(La quantità di ingredienti e soggettiva dipende
da quanti ne volete fare)
Ricotta
Semi di sesamo(Mondospezie)
Castagne ed albicocche secche(Noberasco)
Crostini Pan de Fanis(Dolomitifood)
Salsa ai peperoni semi piccante(Lazzaris)
Tagliate a dadini piccolissimi le castagne e le albicocche secche e mescolate alla ricotta. Create delle palline e passatele nei semi di sesamo. Prendete i Pan de fanis e spalmateli con un velo di crema ai paperoni e adagiate ogni pallina in un piattino da finger food e come decorazione aggiungete una albicocca secca.

52 commenti:

  1. ma che sfiziosità!!! Viene voglia di mangiarne tantissime, una di seguito all'altra!!!!

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  2. Che bellezza!!! Tanto golosi questi palline! COmplimenti

    baci
    Irina

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  3. che sfiziosi!
    in un buffet stanno benissimo!
    baci Buona giornata=)

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  4. che chic cara! e che acquolina!!
    baci
    MMM
    www.modemuffins.blogspot.com

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  5. Veramente invitanti e anche di bell'aspetto. Da ripetere!!!!!
    baci

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  6. sempre deliziosa le tue ricette

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  7. molto particolari e sfiziosi!!!uno tira l'altro..brava!!felice week end

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  8. Le polpette hanno sempre molto fascino e tu sei riuscita a vestirle magnificamente a festa :)

    Buon sabato

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  9. Vienimi a trovare mi piacerebbe avere tuoi consigli

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  10. A dir poco splendide!!!
    Hai sempre un ottimo gusto nella presentazione: complimenti Imma passare da te è sempre un piacere per gli occhi, peccato non poter assaggiare!!!
    Ti auguro un buon weekend!!!!

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  11. davvero stuzzicanti, molti carini....

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  12. Semplicemente buoni e sfiziosissimi!!! Buon fine settimana! :)

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  13. Wow, che palline invitanti!!!
    Hai sempre idee originali per abbinamenti golosi e appetibili! Sei straordinaria!
    Bellissimo il servizio da finger food! :-D

    Buon w-e e baciuzzi
    Minu'

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  14. Ne prendo molto volentieri qualcuna..l'orario è perfetto per un aperitivo e di certo si prestano benissimo! Bravissima

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  15. Ma dai...credevo fossero dolcetti!!!
    eheheehe, deliziosi!^_^
    ci vogliono per iniziare alla grande il we

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  16. buoni sono davvero belli :)
    un kiss
    terry

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  17. che sfiziosi! sembrano dolcetti!!!sempre bravissima!!buone w.e! ciao!

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  18. i finger food sono traditori...si dice sempre "ma sì, l'ultimo" e in un batter d'occhio sono finiti! ;)

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  19. Sfiziosissimi questi stuzzichini, serviti divinamente... molto originali, come tutte le tue presentazioni! Baci

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  20. Quando cose così buone vengono presentate in modo eccellente è davvero il massimo, e le tue presentazioni rendono ancor meglio le bontà che prepari. Bravissima Imma, ancora una volta hai fatto centro. Ciao e buon week end :)

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  21. Veramente sfizioso questo finger food...uno tira l' altro!
    Brava come sempre....un bacio e buon w.e.

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  22. Ma st'idea come t'è venuta!!! son palline stuzzicanti... baci buon w.e. ;-)

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  23. sono dolcissime queste palline e poi i piattini da finger food troppo carini! ottima ricettina per un buffet creativo! un bacio!

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  24. Sfiziosissimo tesoro questo finger food. Io poi adoro la ricotta in tutte le forme e questi bon bon li hai vestiti davvero a festa. Un bacione grande, buon fine settimana

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  25. golosa ricetta sprint!
    la ricotta mi piace tanto :)
    buon we

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  26. splendide da vedere, ottime da mangiare...complimenti tesoro!!

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  27. Davvero belli e sfiziosi! Brava! Baci e buon we

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  28. CHe sfizio! Bravissima! Te ne rubo un paio...anzi tre...

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  29. E lo credo che creano dipendenza a me l'hanno creata solo a vederle!!1Bacioni e buona domenica!!!

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  30. Ma che bella idea sfiziosa hai avuto. Sei una fonte inesauribile di spunti deliziosi.

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  31. Deliziosi!!!! Io faccio delle palline del genere, ma aggiungo un pò di parmigiano per renderle più gustose!
    Trovo carinissima l'idea di adagiare queste polpettine su una crema di peperoni! Bravissima!!

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  32. che sfizio! scommetto poi che una tira l'altra. ottime.
    bacioni.

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  33. Ah...Imma cara, ma che bella ricettaina finger food!Pensa che io ho ricevuto i piattini almeno 3 settimane fa e sto ancora pensando che ricetta presentare! Tu invece come al solito sei un pozzo di idee...bravissima! Ottima anche questa ricetta!

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  34. Continuo a dire che non ho parole.
    Brava Imma!!!

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  35. bellissimo colpo d'occhio
    bellissima l'idea
    brava, matteo

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  36. Davvero supersfiziosi...è tardi ma uno quasi, quasi.....me lo papparei, sisisi!
    Buonissima serata

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  37. che bei bocconcini colorati!!!

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  38. troppo pericolose queste palline!!! Rischi di prepararne una e mangiarne un'altra, prepararne una e mangiarne un'altra, prepararne una e mangiarne un'altra....e così via!!!Bravissima....come sempre! Baci

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  39. Ma che buoni e belli! Idea originale per stuzzichini da antipasto!

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  40. NMa che ricetta sfiziosissima!!
    troppo belli da vedere e da stuzzicare!!
    Brava come sempre
    buona domenica Anna

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  41. Davvero originali.
    Hai ragione: tutta da copiare,
    baci

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  42. mmmmmm che succolenta piccola opera culinaria.... i miei complimentissimi :D bacioni

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  43. Splendida questa ricetta, complimenti a te con il tuo estro culinari ed a tutti i tuoi validi alleati. Ciao
    M.G.

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  44. Ciao carisima, come al solito non ci deludi mai con le tue ricette! questi deliziosi finger food sono davvero originali, l'abbinamento tra albicocche e castagne secche con la crema ai peperoni è azzardato ma ci piace!
    A che ora dobbiamo venire per l'aperitivo?!?
    baci baci

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  45. Semplice da fare e velocissimi da mangiare!!!
    Complimenti cara e grazie per questa ricettina!
    Un bacio
    Raffa

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  46. Le palline sono veramente golose e la presentazione è bellissima!!
    Ciao e buona serata!

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  47. Ormai è tardissimo, e questi finger food saranno solo un ricordo per te!
    Saranno stati buonissimi....
    La prossima volta arrivo prima...ben mi sta :D
    Un bacione tesoro.
    Smack

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  48. CArinissime ste paline, dei pasticcini che colpiscono all'occhio e palato!
    Sai tesoro che ieri è arrivato un super pacco con 4 cocotte colorate e favolose!....grazieeee a te e alla Le Creuset... non vedo l'ora di usarle! :)
    ti strabbraccio!

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  49. questo piatto si presenta benissimo!

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  50. Buonissime! E' un'idea veramente sfiziosa, pensa che anch'io avevo in mente a delle palline simili per finger food, però non ho pensato all'accostamento con frutta secca.. le tue sono proprio da provare :))
    baci

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!