giovedì 22 maggio 2014

Ice cream sandwich

 
 Dopo diversi giorni di tempo strambo finalmente la primavera bussa di nuovo 
alle porte con giornate calde e soleggiate e oggi visto il clima voglio 
proporvi una nuova ricetta che vede come protagonista il gelato!
Come per la torta gelato alle fragole e amarena anche  per questa ricetta ho utilizzato 
il gelato di Tonitto della linea Gaia alla soia al gusto tiramisù!!
Un gelato gustosissimo adatto a tutti infatti è perfetto  per chi desidera una dieta sana,
 per vegetariani e vegani o per tutte le persone intolleranti al lattosio e
 poi è cosi cremoso e invitante!!
Ho pensato di realizzare con questo gelato una piccola merenda per i miei cuccioli
 creando questi ice cream sandwich con dei biscotti fatti in casa e leggerissimi
 che diventano una delizia con il gelato all'intero...provateli perchè non sono
 solo per i più piccoli infatti anche i più grandi hanno gradito e come:D!!!
Ice cream sandwich
Per i biscotti
 150 gr di farina
2 cucchiai di stevia Stevialis
(oppure 50 g di zucchero di canna)
70 ml di olio di girasole
  Scorza di limone
Un pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito
Inoltre
1 confezione di gelato al tiramisù linea Gaia Tonitto

In una ciotola versare la farina, il lievito, la stevia, la scorza di limone e il sale. 
Inserire al centro del composto l'olio e impastare
 fino a raggiungere un composto liscio e compatto. 
Con un mattarello stendete una sfoglia di 1/2 cm di spessoro. 
Con delle formine ricavatene i biscotti e infornate per 15 minuti a 200°.
Quando i biscotti sono pronti fateli raffreddare e farciteli con il gelato e 
riponeteli in freezer fino al momento di servire.

50 commenti:

  1. che ridere! sai che ieri sera ho fatto proprio anche io una prova di biscotto gelato??? però non mi è venuto bello come i tuoi (difatti niente foto) :D
    ma tu come li hai farciti? con lo "spallinatore" o con la spatola? o ....non lo so, come?? :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro è stato un po un macello anche per me i primi biscotti poi ho pensato di mettere il biscotto all`interno della formina che avevo usato per fare i biscotti, quindi ho messo in gelato e un altro biscotto cosi che non fuoriusciva da tutte le parti:-D:-D... il problema é stato fare le foto perché il gelato si scioglieva:-D:-D:-D Bacioneeee

      Elimina
  2. Mi hai fatto ricordare che è proprio ora di merenda! Certo se avessi questi dolcetti sarebbe molto meglio :P

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E si é una merenda deliziosa!! Bacioneeee

      Elimina
  3. Pensavo che i biscotti fossero quelli confezionati per quanto son perfetti,ma cio' sarebbe stato strano a casa tua!Imma hai creato delle merende gelatose buonissime,l'ideale per chi ha intolleranze senza rinunciare al gusto!Sei sempre la numero uno...un bacione tesoro!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazieeeeee tesoro!! I biscotti sono fatti in casa anche perché una merenda sana deve avere tutti gli ingredienti sani:-D!! Bacione grandeeeee!!!

      Elimina
  4. mmmm...ma tu mi tenti, Immaaaaaa!!!!!!
    Come posso resistere di fronte a dei biscottoni così?!
    baci gioia!

    RispondiElimina
  5. Deliziosa e fresca merenda,la forma a quadrotti dei tuoi biscotti ricorda proprio il biscotto gelato classico......mangiare sano non ha prezzo!
    Z&C

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Vero tesoro ormai é una mia filosofia di vita:-D!! Un bacioneeee

      Elimina
  6. e la peppa,cosi mi vien voglia di fare,anzi ri-fare merenda!!!
    un bacione, Mirtill@

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao tesoro é una merenda deliziosa:-D! Bacioneeee

      Elimina
  7. Sei una diavola tentatrice....;) stupendi!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazieeeeee stefy é la merenda golosa per tutte noi:-D!! Bacioneeee

      Elimina
  8. Hummmmm.... Mon Dieux, sa me plait beaucoup j'emporte la recette avec moi, sa l'air delicieux
    Bisous

    RispondiElimina
  9. Come sai Imma, non è in buon periodo per me e credimi se ti fiocche fisicamente non riesco più ad essere presente come prima...non sai quanto mi dispiaccia ma so che posso contare sull'uso affetto di alcune persone e tra queste ciseitu! Ti lascio un saluto e ti abbraccio forte!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro bello lo sai che per te ci sono sempre e mi dispiace che non sia un bel periodo ma vedrai che passerà...prenditi il tuo tempo e sappi che sei sempre nel mio cuore!!! Bacioni grandi e tvbbbbb

      Elimina
  10. Wow che meraviglia...li adoro!! a quest'ora mi viene una fame famissima!!! spettacolari!!! baci cara!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro anche per un dopo cena sono perfetti!! Bacioneeee

      Elimina
  11. Deliziosi! e tu sempre bravissima!! sicuramente da provare.. anche se dubito verranno belli come i tuoi xD baciii ciao ciao imma :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Rossella buttati vedrai che verranno perfetti!! Bacioneeee

      Elimina
  12. Primavera??? da noi è estate oggi!!!! Un biscotto/gelato è ciò che ci vorrebe per rinfrescarsi un pò.. Ottima idea il tuo.. baciottoni

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Vero tesoro anche qui fa caldissimo e questi sandwich sono perfetti !! Bacioneeee

      Elimina
  13. Le tue ricette leggere sono sempre più invitanti! Questo biscotto gelato è l'ideale per l'estate. Non conosco quella marca di gelato ma ne ho visti di simili. Lo proverò. Posso conservarli tutti nel freezer e tirarli fuori man mano?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si certo, io li ho fatti e poi congelati e poi successivamente li ho divisi singolarmente e chiuso ogni sandwich con alluminio. Un bacioneeee

      Elimina
  14. che delizia!!!! complimenti, sono proprio buoni e salubri!! bravissima!!!
    mi aggiungo ai tuoi followers con vero piacere e ti aspetto da me!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazieeeeee Mimma passerò molto volentieri,bacio

      Elimina
  15. Mamma che buoni! Ottima idea farli per i bambini, mille volte più sani di quelli confezionati pieni di conservanti :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si,sono molto leggeri e ideali per i più piccoli,bacio

      Elimina
  16. Che tentazione Imma, la prossima volta vengo anche io a fare merenda da te insieme ai tuoi cuccioli

    RispondiElimina
  17. Pure i biscotti light? tu sei proprio unica... questi sandwich sono una visione... il gelato lo voglio assolutamente comprare e l'abbinamento con queste cialde è da capogiro...perfettissimi e super golosi nonostante senza troppi grassi e zuccheri... e come sempre tu sei impeccabile in ogni proposta.. la mia super Imma:* ti abbraccio amica mia e ti auguro una felice serata

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoruccio questi sono perfetti anche per la merenda di Ginevra perché sono sani e tanto golosi e poi come dici tu senza troppi grassi quindi un gelato veramente light!! Bacioneeee

      Elimina
  18. Imma cara, un'idea SUPER ! Golosi e goduriosi e tutto sommato nemmeno troppo calorici ! Sei grande :)
    Bacini e buona giornata !

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si le calorie sempre sotto controllo tesoro e poi domani gran girono..ultima pesata spererimo bene!!Baci

      Elimina
  19. ne mangerei volentieri uno al posto del caffè stamattina, ho bisogno di una carica energetica

    RispondiElimina
    Risposte
    1. A chi lo dici tesoro ne servirebbero un paio!!Baci

      Elimina
  20. Gnammm che voglia di gelato Imma! complimenti!

    RispondiElimina
  21. Tu mi tenti e io sto a dieta....però sono una deliziosa merenda per i ragazzi che sono alle prese con gli ultimi giorni di scuola, vuol dire che li preparo e esco così loro se li godono e ionon sono tentata :)
    Baci
    Alice

    RispondiElimina
    Risposte
    1. A chi lo dici tesoro...io uno l`ho mangiato confesso però essendo un gelato alla soia uno strapo si può fare:-D:-D!! Bacioneeee

      Elimina
  22. cosa vedono i miei occhiiiiiiiiiiiiii!! che meraviglia, una vera golosità!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si più golosa di cosi non si può! Bacioneeee

      Elimina
  23. E' da un po' che mi frulla in testa l'idea di farli...ti sono venuti benissimo!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazieeeeee Giuliana ti consiglio davvero di farli sono deliziosi!! Bacioneeee

      Elimina
  24. Non ho voglia di stare davanti a internet ma da te non posso non passare...mi ha molto colpito quello che mi hai scritto....il tempo che mi hai dedicato..l'affetto che provi per me e che è reciproco...lo posso davvero avvertire in un caldo abbraccio...spero di incontrarti dal vivo un giorno, ma è davvero prezioso anche il continuo confronto con te, che sei una persona meravigliosa...nonostante tu abbia fatto tanta strada..s.ei rimasta la stessa che mi ha accolto a braccia aperte quando ancora non conoscevo niente di questo mondo. Grazie di cuore, Imma, sei straordinaria...e se non passassi sempre da te mi perderei delle chicche come questa..che ovviamente non si possono non provare! Un bacione grande!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro il mio affetto per te è nato un bel pò di annetti fa e siamo state sempre in sintonia noi due e ti sento come una amica di vecchia data perchè per me sei un amica e spero di immaginarti sempre con un grande sorriso amica mia!!TVBBBB

      Elimina
  25. Semplicemente perfetti,non potevi pensare a una merenda migliore ;)
    Qui fa un caldo oggi e il gelato ci sta proprio bene! Un bacione e grazie per la bella ricetta :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. É vero Isabella questo caldo invoglia a mangiare una merenda cosi golosa e fresca!! Bacioneeee

      Elimina

Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!