martedì 27 gennaio 2015

Sfogliette doppie con crema al burro al cioccolato bianco


Alzatina e teiera Orval Creations
Avete ospiti a cena e non avete tempo per preparare il dolce?
Vi capita di tornare a casa e aver voglia di un dolcino
senza però stare ore ai fornelli??
Ho l'idea giusta per voi: vi basta un rotolo di sfoglia e del cioccolato bianco 
e potrete realizzare anche voi queste doppie sfogliatine con una ricca
 farcitura di crema al burro con cioccolato bianco semplicemente divini!!!
Immaginate una vellutata crema al burro al cioccolato bianco che racchiude 
due dischi di fragrante pasta sfoglia impreziosita da ciliegie candite...
insomma che ne dite vi ho convinte?
Credetemi sono irresistibili e la faccia di 
Alfredo(che fremeva mentre gli facevo la foto)
è più eloquente di ogni parola...ho dovuto nasconde le sfogliatine 
per non fagli spazzolare tutto il vassoio...chissà da chi a preso...bohhhh:-)!!!
 
Nota
Da un disco tondo di pasta sfoglia io ho ricavato 12 dischi che una volta
 farciti con la crema ho accoppiato. Per una dose doppia oltre ad
 utilizzare 2 rotoli di sfoglia raddoppiate anche le dosi della crema al burro.
 
 Sfogliette doppie con crema al burro al cioccolato bianco
Per 6 doppie sfogliatine
1 rotolo di pasta sfoglia tondo
Zucchero semolato q.b.
Spolverizzate di zucchero la spianatoia e stendete la pasta, sempre 
spolverizzata di zucchero.Ricavate dalla sfoglia 12 dischi di 6-8 cm con uno
 stampino a  bordi lisci, sistemateli su una placca e passate
 in forno già caldo a 190° per  20-25 minuti.

Per la crema al burro e cioccolato bianco 
90 g di cioccolato bianco
125 g di burro ammorbidito
150 g di zucchero a velo setacciato
 1 cucchiaino di essenza alla vaniglia
Fate fondere il cioccolato a bagnomaria, quindi fatelo raffreddare.
Con le fruste elettriche, sbattete il burro e la vaniglia, poi unitevi il cioccolato bianco
fuso e lo zucchero a velo. Continuate a mescolare per bene fino a montare la crema.
Mettete la crema in una tasca da pasticciere con bocchetta a stella e decorate
l'interno delle sfogliatina quindi accoppiatele a due e farcire
con un ciuffo di crema anche la base.
Decorate con una ciliegina candita oppure dei frutti di bosco

73 commenti:

  1. Questo è un buongiorno dolcissimo Imma!
    Questi dolcetti ti rapiscono i sensi, sono graziosissimi è deliziosi! Sei bravissima e dolcissima!
    Sono felice di averti conosciuta sei una persona straordinaria, ti voglio bene!
    un abbraccio e buona domenica!
    Laura♡♡♡

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie tesoro sono feliceanch'io di averti trovata nel mio blog e averti conosciuta!!Baci grandi

      Elimina
  2. Buongiorno Imma!! Tu sì che sai sempre come deliziarci di domenica.... Oltre che bellissimi ci piace la loro velocità e facilità !! Fanno proprio un figurone, bravissima!!
    Buona domenica, un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara e si velocissimi e tantogolosi che conquistanbo tutti!!baci

      Elimina
  3. Veloci, deliziosi belli e golosi ! Buona domenica !

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara sono felcie che ti piacciano!!Baci

      Elimina
  4. Ammazza che occhioni giganti tuo filgio.. bellissiimo!!!! Passiamo alle sfogliette..ammazza che bellegolose.. che vuol dire? che se ti piombo in casa all'improvviso me le prepari al volo??? guada che ci conto eh!!!! un abbraccio e buona domenica:-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Certoooo tesoro c'è sempre una sfoglia nel mio frigo quindi di sicuro li preparerei per te!!!!Grazie per gli occhioni,è vero sono favolosi!!Baci

      Elimina
  5. Imma nella tua cucina è gia arrivata la primavera!!! Che splendore queste foto!!!:) E che golosità queste sfogliatine!!!!
    Un bacione cara!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie tesoro....si ho davvero voglia di primavera!!!!Baci

      Elimina
  6. Idea salvata subitissimo! Che bello il tuo bambino.
    Baci.

    RispondiElimina
  7. Imma decisamente deliziosi.Complimenti, anche per il tuo piccolo.
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  8. idea geniale! veloce, bellissima da vedere e pure deliziosa!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si,in effetti sono davvero voloci e golose!!Baci

      Elimina
  9. tuo figlio è la perfetta tua copia, ha i tuoi stessi occhi profondi....complimenti....e poi queste sfogliatine...non l'avrei detto che fossero così di facile esecuzione, mi stupisci sempre Imma!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille cara ,in efftti mi somiglia e sono felcie che queste sfogliatine ti abbiano conquistata!!baci

      Elimina
  10. Ma che meraviglia di cucciolo, ha degli occhioni bellissimi oltre che golosi e sono certa che le sfogliette siano divine, la semplicità è spesso la miglior cosa a devo dire che non mi sarebbero mai venti in mente pasticcini così belli da vedere, buoni da gustare e facili da fare, ne approfitterò! ps: sono perfetti, che brava che sei!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Verissimo tesoro a volte ci scervelliamo con ricette che devono colpire e che magari ci fannoperdere tanto tempo,questi pasticcini invece sono golosi e veloci!!Baci grandi

      Elimina
  11. Tuo figlio mi sembra molto molto soddisfatto ;) Bello che è ! Hai ragione....una bella idea veloce, ma il risultato è da pasticceria :) Brava la mia Imma :) Un bacio e buon inizio settimana !

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille cara ed è vero sono rapidi e tantogolosi!!Baci

      Elimina
  12. Ottimi!!!! Veloci ma gustosi!!!

    RispondiElimina
  13. Quanto ti assomiglia tuo figlio! Bellissimi questi pasticcini, chic e golosi!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Gli occhi tesoro sono i mei per il resto è tutto suo padre:-)!!Un bacioneeee

      Elimina
  14. Bella ricetta e complimenti per quegli occhioni furbetti che vedo immortalati... :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E' verissimo è un gran furbacchine:-)!!Baci e grazie

      Elimina
  15. La ricetta è super come sempre, ma il tuo bimbo è lo ancora di più!! complimenti! ciao!!

    RispondiElimina
  16. Non ci credo: come le ho viste ho pensato "devono essere complicatissime, non mi riusciranno mai". Sembrano seriamente una di quelle creazioni di alta pasticceria, un po' retro.
    A quanto pare, invece, sono semplicissime e, sicuramente, di grande effetto!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Esatto tesoor sono di una semplicità unica credimi e ti risolvono il dolce dell'ultimo minuto senza problemi!!baci

      Elimina
  17. imma, pero!!!!! cosi non va bene, mi presenti questi dolcetti di lunedi mattina???? dopo quanto mi sono abbuffata ieri? vabbè, guarda, te la perdono perchè sei te e perchè sono davvero favolosi, un'idea golosa anche per chi è alle prime armi con la pasticceria! grazie come sempre e buona settimana! un bacio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro il lunedi bisogna partire belli carichi e un dolce ci sta e come e sapessi quanto ho mangiato io ieri...meglio non pensarci:-)!!Baci grandiiiii

      Elimina
    2. Ho mangiato anche io bimbe....tantoooo!

      Elimina
    3. Siamo delle mangione che ci vuoi fare Gabila ma del resto una food blogger che non mangia non è una vera food blogger:-)!!!!Viva Nigella!!!!!!Baci

      Elimina
  18. Non so se farti i complimenti per le sfogliette o per lo splendore di cucciolo!!! Ma di certo è un buon inizio settimana (almeno su questo fronte!!!)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro anche a te e graziee!!il cucciolo è un amore e queste sfogliette sono da provare credimi!!Bacio

      Elimina
  19. Sempre bellissimi i tuoi dolci! Perfetti direi!
    Un bacione cara Imma! :)

    RispondiElimina
  20. questo post è pieno di amore.. e di lunedi mattina ci voleva proprio <3
    tesoro, solo tu hai sempre cosi tante idee in tema di dolci e sei una vera ispirazione per tutte!
    e vogliamo parlare delle foto pazzesche e di quel viso delizioso ^_^
    ti abbraccio assai amica. vorrei anche chiamarti.. <3 che mi manchi assai

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro quando vuoi per te ci sono sempre ricordalo!!Baci graNDI

      Elimina
  21. Ciao Imma! Come stai? <3 Ho saputo che non riesci a commentare e mi dispiace tantissimo... ho controllato anche in spam ma non ci sono commenti, spero che la cosa possa risolversi! Tuo figlio è bellissimo e il suo viso parla davanti a queste delizie... crema al burro al cioccolato bianco... mi vuoi fare morireeee :D Un abbraccio grande, buon inizio settimana :) <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E' vero tesoro mannaggia anche con Vaty e Monica,speriamo non sia soloun mio problema!!Bacioni e grazie amica mia!!!

      Elimina
  22. Ma quanto è bello il tuo bimbo e che arietta vispa e intelligente...questi bocconcini golosi sono un'idea carinissima e soprattutto super veloce!
    Baci e buona settimana!
    Alice

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si è un birbante golosone come me:-)!!Baci

      Elimina
  23. beh ma sono così carine e invitanti! saranno sparite un attimo dopo la foto :-D

    RispondiElimina
  24. Povero Alfredo, è stato fin troppo paziente! La sfoglia ci salva sempre in mille situazioni!
    Paola
    http://www.lechicchedipaola.it/

    RispondiElimina
  25. MA che beeeeeeeeeeeeeeeeeeello il tuo bambino!!!! Che sguardo vispo e intelligente e che sorriso disarmante!!!
    La tua ricetta è geniale e golosa e di certo super buona!
    Buona inizio settimana mia carissima Imma

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazieee tesoro...Alfredo mi da un sacco di soddisfazioni è davvero bravo e vispo e sono felice che questa ricettina dolce ti èoaccia!!Baci

      Elimina
  26. Meravigliose e golosissime le tue sfogliette, ma gli occhioni e il sorriso furbetto del tuo piccolo non hanno paragone!!!
    Baci

    RispondiElimina
  27. che spettacoloooooo
    oltre a questi dolci che sono divini
    tuo figlio è uno spettacolo
    io riesco a fotografare solo le gemelle ma mio figlio di 12 anni non ci riesco proprio :(
    alfredo è stupendo complimenti

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Io sono riuscita a bloccarlo solo perchè altrimenti niente dolci:-)!!Bacioni e grazie

      Elimina
  28. Se mi capita di avere voglia di un dolcetto senza stare ore ai fornelli??!!?!! Ecco, giusto adesso....mi hai fatto venir voglia di alzarmi dal letto per andare in cucina a cercare qualcosa!!!! Sei una tentazione sempre Imma....

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoromio in 10 minuti le fai sono golosissime!!Baci

      Elimina
  29. Avevo visto le foto su Instagram, ma devo dire che qui sel blog rende al meglio...
    la crema di burro non la potrei nemmeno sfiorare, ma ben fatta è la meraviglia e l'incanto dei sensi...

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoroq queste le puoi farcire come vuoi davvero con qualsiasi tipo di crema!!Bacioni

      Elimina
  30. Anche se devo dire che il burro non mi tenta mai, queste sfogliette sono goduriose di sicuro, bellissime da presentare.... brava

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro puoi metterci quello che vuoi dentro e sono sempre favolose!baci

      Elimina
  31. Mamma mia come cresce il tuo principino, è bellissimo!!!! Meravigliosi anche i tuoi golosissimi dolci, un'idea fantastica per finire in dolcezza un pasto, sempre bravissima e super fantasiosa!!!!
    Un mondo di bene e un abbraccio strettissimo <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cucciola bella si il bibmo ormai ha 9 anni è un ometto ed è golose proprio come me:-)!!TVBBBB

      Elimina
  32. Questa ricetta é molto bella, ma non ti nascondo che mi sono soffermata sulla sezione cucina etnica, visto che è anche un mio interesse ;) biona giornata!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Io sono pazza per la cucina etnica e di idee c'è ne sono di diverse nella sezione!!Bacioni

      Elimina
  33. Tesoro mio! quanto sono golose queste sfogliette e il viso del tuo bellissimo bambino, dice tutto! :D ha un'espressione totalmente innamorata delle tue sfogliatine xD
    una ricetta che salvo e che sicuro farò al più presto. <3
    un bacioneee

    RispondiElimina
  34. Il tuo cucciolo e' stupendo!!!! e ci credo che avesse voglia di mangiarle sono invitanti e golose e mi piace che sono anche veloci!!!!
    un bacione<3

    RispondiElimina
  35. Ciao ma che belle ricette, me le segno con piacere,appena le provo ti dico, complimenti
    Prodotti per cake design in offerta

    RispondiElimina

Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!