venerdì 25 dicembre 2015

Girelline speedy alla ricotta, pomodoro e origano e BUON NATALE!!!


Alzatina Villa d'Este Home Tivoli
 Oggi come ultima ricetta prima della pausa natalizia
 (mi aspettano una marea di cose da fare, aiutooooo) 
volevo regalarvi un ultima idea gustosissima 
da portare magari in tavola proprio durante queste
 festività, ovvero delle girelline semplicissime
 e molto gustose che fanno subito festa!
La particolarità di queste girelle sta nella composizione 
dell'impasto infatti ho aggiunto un pò di ricotta che dona
 un sapore e una morbidezza particolare all'impasto che 
ho poi farcito nel modo più semplice e gustoso  
che in casa mia va per la maggiore ovvero pomodoro 
e origano, un classico che piace a tutti!! 
Carissime io sono pronta per chiudermi in cucina, i fornellli
sono accesi e le pentole mi aspettano per preparare di tutto e 
di più( e mangiare senza vergogna:-)! 
Mi godrò la mia famiglia in
 serenità e amore ed auguro anche a tutte 
voi un Natale solo di pensieri di gioia, 
di sorrisi scintillanti e soprattutto
 di un cuore vestito a festa...vi voglio bene!!!
AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIII BUON NATALE!!!
Girelline speedy alla ricotta, pomodoro e origano
250 g di farina 00
100 g di ricotta
80 ml di acqua
1 cucchiaio e 1/2 di olio
extravergine d'oliva(Dante)
8 g di lievito per torte salate
Per  la farcitura
200 ml di passata di pomodoro (La Fiammante)
Origano q.b.
1 cucchiaio di olio extraverigne d'oliva(Dante)
Sale q.b.
Verstate in una terrina la farina con il lievito, unite la ricotta ed 
amanlgamate il tutto con una forchetta.Unite l'olio e metà acqua ed 
iniziate ad impastare con le mani; man mano inserite la restante 
acqua ma solo se serve, deve venir fuori un impasto non
 troppo molliccio.Formate un panetto e adagiatelo 
nuovamente nella
 terrina in tempo di preparare la farcitura che realizzerete 
versando in un altra  ciotolina la passata,
 l'olio, l'origano ed il sale
 e mescolate in tutto con un cucchiaio.
A questo punto 
stendete l'impasto formando un rettangolo; versate 
sopra tutto il comdimento al pomodoro distribuendo su
 tutta la superfice. A questo punto, tagliate delle striscioline
 larghe 2 cm e arrotolate su se stesse formando delle girelle.
Posizionatele le girelline in pirottini e sistemateli in uno
 stampo per muffi. 
Mettete in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.

36 commenti:

  1. Molto buone e anche coreografiche!! :)
    Allora Buon Natale anche a te.......

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    1. Si in effetti sono golose morbidose e fanno sempre un bell'effetto!!Bacioni e tanti auguriiii

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  2. Bravissima Imma, una bella idea per un buffet di auguri tra amici....e con l'occasione faccio passare la mia slitta carica di auguri di Buone Feste a te e famiglia.

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    1. Grazie tesoro un mondo di auguri anche a te!

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  3. Imma che meraviglia!! devono essere sofficissime con la ricotta e molto gustose con pomodoro e origano! fanno molto effetto scenografico sulla tavola comele hai presentate tu! Io al contrario di te.. non cucinerò nulla.. di rito.. ogni anno siamo il 24 tutti dai suoceri..e il 25 da mia cognata! Sono fortunata vero? hihihih.. Ti abbraccio e tantissimi auguri sinceri.. fatti col cuore.. per un serenissimo Natale!!!! :-D

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    1. Siiiii fortunatissima!!!!Io invece ho tutti qui, il caos totale ma anche tanto calore!!!!Un abbraccio forte e tvbbbbbbb

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  4. Tesoro mio, buoni preparativi e auguri con tutto il cuore per un sereno Natale. Manco da tanto ma ti penso sempre e come sempre mi conquisti con le tue prelibatezze <3

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    1. Carissima è sempre bello ritrovarti è una gioia per me!!Augurissimi di cuore anche a te!!Bacioni e tvbbb

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  5. Imma cara grazie per questo bellissimo e buonissimo pensiero...e mi raccomando, non stancarti troppo ;)
    Auguri di cuore ! Buon Natale e buon anno. Ci rivediamo prestissimo :*

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    1. Ci proverò cara a non stancarmi troppo:-) ma sarà difficile:-)!!Un abbraccio e buon natale anche a te

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  6. Imma ti faccio tantissimi auguri di Buone Feste, a te e ai tuoi cari. Ti auguro di trascorrere delle giornate felici e spensierate. Un abbraccio

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    1. Grazie di cuore amica mia e spero che sia un bel Natale gioioso anche per te!!Un abbarccio forte

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  7. Una bellissima idea, farcita con quello che piu piace anche a casa mia. Auguri di buon Natale cara, a te e famiglia.

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    1. Grazie Natalia buon Natale ancora!!Un abbraccio

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  8. Al primo colpo d'occhio pensavo fossero muffin dolci, poi ho letto titolo e ricetta...da svenimento!!

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    1. Grazie di cuore cara Babbi!!Un bacione e augurissimi

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  9. che idea deliziosa tesoro, bellissime e molto appetitose queste grelline
    un bacione grande e tanti, tantissimi auguri di un sereno Natale con i tuoi cari ^_^

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    1. Grazie di cuore tesoro e mi raccomando fatti coinvolgere anche tu da questa atmosfera mi raccomando!!Un bacioneeee e tvbbbb

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  10. che antipastino sfizioso, a noi piace molto, lo facci spesso, solo non ho mai messo la ricotta nell'impasto, idea grandiosa!!!!Ti auguro un sereno e magico Natale da trascorrere con la tua famiglia. Baci Sabry

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    1. Anche a te Sabrina,auguro un Natale di gioia e amore!!Un bacione grande

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  11. Tantissimi auguri anche a te e ai tuoi cari..grazie x queste piccole e sfiziose delizie :-P

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    1. Si solo cose sfiziosissime queste Natale!!Baci e auguri

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  12. Molto carine e d'effetto! Buon Natale, un bacione :D :D

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    1. Grazie mille cara buon natale anche a te!!Baci

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  13. Allegre e golose!!!!!! Ti faccio i miei più cari auguri!!!!!!!

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  14. Auguri bella!!! Adoro queste ricette sfiziose e sprint! Bacioni!

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  15. Auguroni Imma, queste girelline sono troppo invitanti.. chissà che buone! Bravissima! Un bacio grande e buone feste a te e a tutta la tua famiglia :) Ti abbraccio <3

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    1. Grazie carissima anche a te spero che sianno feste magiche,bacioni!

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  16. Ciao dolcissima Imma, queste girelle sono una vera delizia!
    Bravissima!!!
    Tanti auguri di buone feste a te e famiglia,un felice 2016 da ricordare con tanti sogni da realizzare!
    Un grande abbraccio Laura:-o<3<3

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    1. Anche a te tesoro belle buone feste di cuore!!!TVBBB

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  17. Buone feste,Augurissimi a te e famiglia.

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  18. Che idea fantastica, è una di quelle ricette semplici ma versatli e deliziose, ottime per ogni occasione! MI segno la ricetta :)
    Buone feste!
    Baci

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!