martedì 28 giugno 2016

AUGURI DOLCIAGOGO...8 anni passati insieme- Cannoli con crema latte e ricotta

 
 Il numero 8 in alcune culture è legato all'infinito ed è un
 numero che mi ha sempre affascinata da sempre oggi
 per me l'otto rappresenta un viaggio fatto insieme a tutte
 voi infatti "squilli di trombe" il mio blog 
festeggia gli  8 anni!!! 
Pianti, gioie, ansie, emozioni condivise anche 
dietro ad un sorriso nascosto da una tastiera e 
sorprendersi di essere cosi in sintonia 
anche senza essersi mai incontrate!
Ecco, questo é quello che ho provato in
 questi 8 anni, un compleanno
per me importante perché negli anni 
tante cose sono cambiate
tranne l`amore per il mio blog!

Oggi  voglio festeggiare, unendovi in un 
grande abbraccio virtuale,
tutte voi,  nuove foodblogger e "vecchie" amiche
con le quali 8 anni fa abbiamo iniziato a muoverci in punta
 di piedi in questo mondo e con 
costanza e amore siamo ancora qui,
pronte a vivere tante emozioni e che dirvi se non
Grazie....per esserci state, per avermi
 seguito sempre con affetto,
 per avermi sostenuta nei momenti bui e 
per avermi fatta sentire una VOSTRA amica!
Ok,  basta cosi "ho la lacrima facile" e il momento di festeggiamo
 ovviamente un dolce non può mancare anzi uno dei 
miei dolci preferiti ovvero i cannoli che ho farcito con una 
crema davvero divina al latte e alla ricotta! 
Da quando ho scoperto Pennisi fare i cannoli non mi 
sembra più una missione impossibile...le cialde sono 
croccanti e golosi e credetemi farle in casa non 
è una passeggiata quindi, come dico sempre, se il 
prodotto è di qualità perchè non aiutarsi in cucina? 
Certo c'è la soddisfazione di fare le cose da soli ma
 con queste preparazioni non c'è la certezza della
 riuscita quindi a volte mi affido ad aziende di
 qualità come la Pennisi!
Allora care amiche festeggiate con me???
Grazie ancora e vi voglio bene!!!
Cannoli con crema latte alla ricotta
1 confezioni di cannoli mignon Pennisi
300 di latte fresco
50 g di zucchero semolato
50 g di amido di mais
2 fogli di colla di pesce
300 g di ricotta
Scorzette di arance e
 ciliegine candite q.b.
Gocce di cioccolato q.b.
Zucchero a velo q.b.
Scaldate il latte, lo zucchero e l’amido; mettete a bagno
 la colla in acqua fredda, strizzatela e aggiungetela 
al latte prima che inizi il bollore.
 Portate ad ebollizione il tutto per pochi
 secondi poi  passatela attraverso le maglie di un colino.
 Lasciatela raffreddare a temperatura ambiente e
 poi in frigo coperta per 20 minuti.
 Quando è fredda, ponete la crema in una scodella 
e con il frullino fatele perdere la compattezza e
 unite la ricotta mescolando sempre con il frullino. 
Aggiungete infine le gocce di cioccolato e 
mettete in frigorifero per circa mezzora.
 Con una sac-à- poche riempite i cannoli e
 poco prima di servirli  date una spolverata
 con lo zucchero a velo e decorate 
con scorzette di arancia e ciliegine candite.

62 commenti:

  1. Cosa posso dire? Hai il doppio dei miei anni e della mia esperienza sul web e questi cannoli rappresentano gran parte del lavoro che hai fatto in questi anni. Perciò auguri auguri auguri Dolci a gogo per mille e mille ricette ancora.♡♡♡♡
    Vale

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Vale sei davvero cara e si 8 anni pesano a volte ma la voglia di continuare è sempre tanta magari alternata a momenti di stanca ma senza mollare mai!!Un bacioneeeeeeeee

      Elimina
  2. Imma cara, auguri di cuore!!! Quanto sono felice di averti incontrata, se pur virtualmente, con il tuo bellissimo blog e le tue dolci creazioni, sei bravissima! Ti abbraccio forte forte, e continua sempre così, bacioni!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Carissima grazie grazie grazie a te e sono davvero felicissima anch'io di averti incontrata tu instancabile con le tue splendide ricette che sono sempre uno spunto creativo per me!!Un bacione grande

      Elimina
  3. Felicidades y gracias por compartir durante ocho años tus excelentes recetas, deseo que estemos muchos años más compartiendo.
    Besos
    Blanca de JUEGO DE SABORES

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Ana Blanca sei davvero un tesoro!!!Besossssss

      Elimina
  4. 8 anni O_O che splendido traguardo!!! Complimenti Imma e grazie x averci invitate a festeggiare con te :-) è sempre un grande piacere passare a trovarti e gustare la tua passione ed le tue prelibate creazioni ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore Consuelo sei una carissima ragazza piena di allegria e di positività e adoro il tuo blog!!Un bacione grande

      Elimina
  5. Un traguardo importante, 8 anni sono tanti. Io sono pochi mesi che sono entrata in questo mondo e il tuo blog lo visito sempre con immenso piacere. Le tue ricette sono sempre una vera delizia, complimenti e ancora tanti auguri. Buona domenica Fabiola

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara se qualcosa ti appassiona ti butti anima e corpo e in questi anni il blog è stato un punto di riferimento nella mia vita nonostante la stanchezza e i momenti neri il mio blog è stato smepre qui!!Un bacioen e grazie mille cara!

      Elimina
  6. Auguri di cuore Imma amica mia...ne abbiamo passate tante insieme! Abbiamo iniziato lo stesso anno e siamo ancora qui, amiche e compagne di cammino...
    Un grande abbraccio, auguri di cuore perchè te li meriti tutti, e....rubo un cannolo per festeggiare, posso?! ;)
    Ti voglio bene!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Hai proprio ragione cara quante ne abbiamo viste in questi anni, quante meteore e quante conferme e quanta bravura..insomma noi siamo ancora qui e ringrazio il blog per aver conosciuto una donna splendida come te!!Un bacione e tvbbbbbbb tanto tantooooooo

      Elimina
  7. Imma ti scrivo dal mare ma dovevo per forza! Tanti tanti cari Auguri per tutto👍🏻 e vedo che stai festeggiando alla grande 😍 Fantastici i cannoli niente di meglio per far festa.

    N.B.
    Mi permetto di ringraziarti a nome di Pennisi 😉

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie a te carissima, con questi cannoli ho fatto felcie tutta la famiglia non vedo l'ora di creare altre combinazioni e grazie alla Pennesi per la golosa oppurtunità!!
      Un bacione grande

      Elimina
  8. Ma woooooooow...io li amo i cannoli con la ricotta...non li ho mai fatti! Ti ringrazio per la ricetta!
    Buona domenica
    unospicchiodimelone!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara figurati...questa versione della crema è una mia invenzione ma è perfetta con i cannoli!!Baci

      Elimina
  9. Augurissimi tesoro!!!!!!!!! Otto anni sono tantissimi per un blog e il tuo è sempre perfetto, golosamente perfetto direi, e tu sei un'amica speciale di quelle che ci sono sempre con la parola giusta al momento giusto, felicissimo compliblog e continua così e nonmollare mai! Io intanto festeggio con te divorandomi virtualmente un paiodi questi cannolini farciti in maniera sublime!
    bacioni
    Alice

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro sei tra le persone più care che ho in questo mondo sei un'amica sincera e preziosa per me e sono felice di averti incontrata nel mio cammino da foodblogger! Un grande bacio

      Elimina
  10. Imma.. amica mia... abbiamo aperto quasi insieme.. tu a giugno del 2008.. io a ottobre.. e dopo tanto tempo siamo ancora qui!! Troppo felice di averti scoperta grazie al tuo blog.. e spero un giorno di poterti abbracciare dal vivo!!!! Ti voglio bene.. Buon blog-compleanno!!!! Rubo un cannolo per festeggiare ok??? :-*****

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Lo spero con tutto il cuore Claudia cara! Lo sai che tengo a te e sento che arriverà il giorno magico nel quale potremmo abbracciarci dal vivo! Abbiamo iniziato insieme è vero e siamo ancora qui😀😀😀più forti che mai! Tvbbbb tanto anch'io

      Elimina
  11. Auguri !!
    Un piacere per me vedere ogni volta le tue golosità .

    RispondiElimina
  12. AUGURIIIIIIIII :) tanti tantissimi auguri con tutto il cuore tesoro mio, per questo strepitoso traguardo. Non potevi festeggiare in maniera migliore con questi golosissimi cannoli. Un abbraccio grandissimo, TVBBBBBBBBBB

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille tesoro bello sono felice di festeggiare con voi e soprattutto con te...sono tanti anni ormai che ci conosciamo e la tua dolcezza la tua amicizia è davvero speciale per me!!! Tvbbbbbb😙😙😙😙

      Elimina
  13. Ciao Imma, buon compiblog. Lo sai che ti seguo praticamente dagli albori e non mi stancherò mai di leggere le tue tante ricette. Ti abbraccio forte.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore Natalia sono davvero felice di avwrti tra le mie lettrici fedeli!! Un bacio grande

      Elimina
  14. tantissimi auguri al tuo bellissimo blog Imma, festeggiare con i cannoli è stata un'ottima idea, un grande abbraccio !

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E si con i cannoli non si sbaglia mai😀! Grazie Chiara, baci

      Elimina
  15. AUGURIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!Davvero un bellissimo e meritato traquardo. Complimenti ed ovviamente anche complimenti per la crema (vado subito a vedermi il sito di Pennisi)
    Buona giornata

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille tesoro e si la crema è davvero una delizia cosi come i cannoli! ! Baci grandi

      Elimina
  16. Imma cara, scusami se arrivo solo ora, ma sono stati giorni pesantissimi per me...non ho avuto sul solo minuto per respirare. Ti abbraccio forte, mi godo i tuoi meravigliosi cannoli e ti auguro di festeggiare ancora tantissimi blog compleanno ! Sei MITICA ! Ti abbraccio con tanto affetto <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro ho letto dei tuoi giorni di grande fatica! Graz4 mille per gli auguri e tvbbb anch'io! ! Baci grandi 😚😚😚😚

      Elimina
  17. Arrivooooooooo non posso proprio perdermi uno di questi cannoli, sono troppo invitanti.
    Auguri Imma, certo 8 anni sono proprio un gran bel traguardo. Il tuo è uno dei primi blog che ho conosciuto e a cui mi sono affezionata subito. Mi piace l'aria di casa che si respira qui, e mi piacciono le golosità che prepari

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie carissima! Otto anni sono tanti è vero e anche la fatica che c'è dietro ma la voglia di continuare non viene mai meno!! Un bacione grande

      Elimina
  18. Che dire se devo trovare ispirazione per un dolce passo di qua, sei sempre una garanzia. Tantissimi auguri ed un abbraccio virtuale per l'anniversario... i cannoli di oggi? Guardo le foto e quasi mi commuovo da tanta meraviglia

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro ti ringrazio davvero tanto, è bello sentire oggi il vostro affetto😙😙😙. Baci

      Elimina
  19. Ma ti vogliamo bene anche noi, ma tanto.. tanto davvero raggio bellissimo di sole! <3 8 anni di amore, passione, dolcezza, sapore, unicità.. proprio come te! Grazie di essere capitata sul mio cammino.. e ti auguro ancora infiniti anni pieni di soddisfazioni e gioia! Buon compliblog e un abbraccio grandissimo... prendo subito uno di questi cannoli strepitosi e brindo alla bellezza che sei e sei sempre stata!! TVTTTTTTTB!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro io ringrazio il blog per avermi dato la possibilità di incontrare anche solo virtualmente una donna meravigliosa e dolcissima come te che mi ha sempre fatto sentire una sua amica!! Tvbbbb tanto Ely, tu sei davvero speciale una coccola al cuore per me!!❤❤❤❤❤❤

      Elimina
  20. Auguri carissima Imma, per i tuoi 8 anni di blog, che non sono pochi, ma sembrano che sono passati in fretta. Non potevi festeggiare di meglio, questi cannoli sono favolosi ! Un abbraccio grande e tanti anni ancora insieme a noi, per deliziarci con le tue ricette golose !

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore tesoro sono troppo felice oggi e questi cannoli solo un mio piccolo pensiero per voi!! Un grande bacioooo

      Elimina
  21. Deliziosi! Con un cannolo così non posso non festeggiare il compliblog di un blog in assoluto tra i miei preferiti, uno dei pochi rimasti genuini, affidabili, e sempre goloso ;)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie amica mia!! Tu come me hai iniziato un po di anni fa e come vedi imperterriti siamo ancora qui perché il legame con il nostro blog ci ha dato anche la possibilità di diventare amiche e tu per me sei una grande amica! Un abbraccio forteeee

      Elimina
  22. Tantissimi auguri cara Imma per gli 8 anni del tuo fantastico blog e l'augurio di passarne tantissimi altri in tua compagnia !!!
    Prendo molto volentieri uno di questi golosissimi cannoli, troppo buoni!!!
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie tesoro e certo tutti i cannoli che vuoi! Baci

      Elimina
  23. Tanti sono gli anni che ti seguo,come passa il tempo;Auguri carissima,per tanti e tanti
    altri anni ancora.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazmia cara M.Luisa è bello sapere che ci sono amiche come te! Un grande bacio

      Elimina
  24. E sei stata la prima a lasciarmi un commento. Ti ammiravo ed avere un sostegno allora,era fondamentale, come ancora adesso. Grazie Imma, e' anche grazie a te che ho perseverato in questo mondo, che anche se virtuale regala tanta soddisfazione alla propria passione, soprattutto se c'e' umilta'. Io ti adoro, e ti faccio un milione di auguri... Ma prima mi porto via questa meraviglia di cannoli! 💗💗

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro ti adoro anch'io e sai mi fa piacere essere stata il primo commento nel tuo fantastico blog! Spero un giorno di abbracciarti di persona del testo siamo anche vicine😀😀! Tvbbbbbb

      Elimina
  25. Tantissimi auguri le tue ricette hanno sempre un fascino particolare!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille brunella sei davvero moooolto cara! Bacioni

      Elimina
  26. Tesoro, buon compliblog cara Imma, otto anni sono tanti
    quando c'è la passione e l'amore tutto diventa più semplice! Ti auguro di realizzare tutti i tuoi sogni! Sei una persona fantastica con un cuore grande e generoso,conoscerti anche solo virtualmente, é stato il regalo più bello che potesse capitarmi!
    Grazie di esistere!!!
    Questi cannoli sono spaziali...ne prendo uno per festeggiare questo splendido traguardo!
    Un caro abbraccio e felice giornata!
    Laura💚💛💖
    PS scusa se non sono stata presente, sono appena rientrata dalla mia vacanza in Salento!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro ma grazieeeee sei tu una persona fantastica e ti adoro! La tua presenza nel mio blog è una grande gioia per me!!! Tvbbbbbb😘😘😘😘😘😘😘

      Elimina
  27. Auguri cara Imma, non potevi festeggiare la tua cretaura in modo più goloso!!!!!!!! Un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara Giuliana sei un tesoro! Un bacio grande

      Elimina
  28. Auguri bella e 100 di questi giorni!!! I tuoi dolci ci fanno compagnia da tutti questi anni sorprendendoci sempre per la loro bontà e la loro bellezza! Un grosso abbraccio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie a te mia carissima amica!! Ti abbraccio forte e sono felice di non averti persa in tutti questi anni!! Un bacio grande

      Elimina
  29. imma ma che bello, caspita otto anni, son tantissimi, che bel traguardo ricco di tanto, e lo festeggi con un dolce strepitoso, ricco, conviviale, profumato, colorato, croccante e cremoso, unico, tanti tanti auguri, un abbraccio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si un dolce favoloso cara per un compliblog davvero importante per me!! É stato un piacere incontrarti amica mia!! Un bacio enorme

      Elimina
  30. Auguri cara Imma per il blog, ma soprattutto per la tua bravira. Ti seguo da tre anno, da quando sono entrata a far parte di questo mondo e resto sempre estasiata davanti alle tue foto che rivelano pienamente la bontà dei tuoi dolci.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Barbara! Sono le persone come te che mi danno ancora tanta voglia di essere qui e di continuare a stare in vostra compagnia! Un abbracio forte

      Elimina
  31. Hey carissima Imma! Ma ti auguro un SUPER EXTRA MEGA FELICE BOMPLIBLOG! Eh si 8 anni di tanta allegria passati già cosi veloci in tua affettuosa compagnia.É sempre una immensa gioia visitarti! Sono sempre anziosa di aprire lo schermo per ammirare le tue specialità, le tue innovazioni e per leggere le tue parole dove traspare la tua tanta passione, il tuo dinamismo, tante iniziative e molto ma molto affetto per il tuo pubblico. Dalle tue fantastiche foto emane sempre un prezioso profumo che quasi ci sai fare assaporire le tue creazioni sempre piu invitante. Sei davvero un'amica veramente molto moltissimo speciale per me. Mi sento privileggiata di averti incontrata nel mio cammino perché con te ho scperto una nuova gioia in cucina ed ho migliorato tanto con le tue ricette e si, anche con l'italiano. Mille grazie di esserci. Auguro lunga vita al tuo blog e tanta salute a te!!! Brindisi e Chin Chin anche alla nostra amicizia!!! BACIONI perché TVTTTTTBBBBB.

    RispondiElimina
  32. Tonia tesoro mio tu cosi mi commuovi davvero😢😢😢sei una persona molto speciale anche per me e sono io onorata di essere una tua amica e anche se lontanissime io sento un forte legame per te perché siamo davvero in sintonia! Tvbbbbb tantissimo e grazie ancora per le tue parole!😘😘😘😘😘

    RispondiElimina

Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!