E dopo San Valentino è il momento di pensare al Carnevale e
se state cercando un dolce per Carnevale che non sia fritto
allora i miei tortini arlecchino fanno al caso vostro e sono
certa che piaceranno sicuramente ai vostri bambini
che ne saranno entusiasti e visto i colori, sono
perfetti per essere preparati
anche per feste di
compleanno oppure per una merenda in allegria.
I tortini possono essere con i colori che più
vi piacciono e decorati (come nel mio caso)
con dei dischetti di pasta di zucchero gialla e
qualche granello di zucchero dorato ma ovviamente
anche una spolverata di zucchero a velo oppure
un ganache al cioccolato andranno più che bene!
Tortini Arlecchino
Per i tortini
100 g di burro
250 g di farina
50 g di fecola
1 baccello di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
Scorza di 1 limone e di 1 arancia
3 uova
Coloranti alimentari a piacere
Per i tortini
100 g di burro
250 g di farina
50 g di fecola
1 baccello di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
Scorza di 1 limone e di 1 arancia
3 uova
Coloranti alimentari a piacere
(meglio in gel oppure n polvere)
Inoltre
Pasta di zucchero gialla q.b.
Zuccherini gialli
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Unite in una ciotola lo zucchero, i semi della bacca di vaniglia e
Inoltre
Pasta di zucchero gialla q.b.
Zuccherini gialli
------------------------------------
Unite in una ciotola lo zucchero, i semi della bacca di vaniglia e
il burro ammorbidito e passateli con uno sbattitore elettrico.
Aggiungete le uova intere a temperatura ambiente
una ad una fino a che assumeranno una consistenza cremosa.
Sempre mescolando, aggiungete la scorza del limone
e dell’arancia e mescolate.
Aggiungete quindi la farina , il lievito e la
fecola di patate precedentemente setacciati e
mescolate bene.
Successivamente versate il latte a
temperatura ambiente nell’impasto.
Dividete l’impasto in parti uguali in quattro ciotole;
lasciatene una con l’impasto naturale e nelle altre
tre aggiungete una punta di colorante per alimenti
di colore diverso.
Imburrate e infarinate una tortiera quadrata
di 22x22 cm; versate gli impasti colorati nella
tortina occupando con ognuno un lato dello stampo.
Con un coltello, mescolate gli impasti senza esagerare
per non creare un unico impasto e infornate a 180° per 25 minuti.
Lasciate freddare la torta quindi con uno
stampino di 4 cm premete nell'impasto e formate
i tortini. Tirate la pasta di zucchero e realizzate
con lo stesso stampino dei cerchietti e
sovrapponeteli sui tortini.
Terminate con i zuccherini dorati.
Ma come sono carini e allegri e chi sa che buoni ! Buona domenica e buon inizio di settimana !
RispondiEliminaChe bella idea...una ne pensi e cento ne fai amica mia! Un baciotto e buon inizio di settimana
RispondiEliminama che carini che sono Imma, sei bravissima ! Buona settimana, un abbraccio
RispondiEliminaMa che carini Imma, perfetti per i bimbi. Le mie nipotine li adorerebbero. Deliziosa anche la decorazione gialla sopra.
RispondiEliminaQuando si dice che c'è feeling, oggi entrambe abbiamo pensato ad Arlecchino oggi io con un dolce tu con i tortini, sono proprio carini e originali, complimenti Imma. Un abbraccio
RispondiEliminaNon amo il carnevale e non ho bimbi a cui offrire questi variopinti tortini, ma anche sulla tavola degli adulti un po' di colore va portato...
RispondiEliminaMolto interessanti questi tortini, oltre che belli da vedere.
RispondiEliminache belli che sono
RispondiEliminaMolto allegri, colorati e sicuramente buonissimi, presentazione bellissima. Un bacio e buona settimana
RispondiEliminaMa che belli e golosi, mettono allegria, bravissima! Un bacione!
RispondiEliminama dai imma che idea, mai visti, molto carini e originali diversi da tutte le varie chiacchiere, frittelle, castagnole ecc...super belli, baci
RispondiEliminaProprio da gustare questi dolci!!! Cara Imma.
RispondiEliminaCiao e buona giornata cara amica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso