Mousse cheesecake alla liquirizia S.Martino

 

 Chi mi segue sa bene che amo le cheesecake e  ho provate 

avvero mille combinazioni diverse ma alla liquirizia è

 la prima volta in cui mi cimento. 

Per questa cheesecake però mi sono avvalsa 

di un preparato di un'azienda che regala sempre

 prodotti sanissimi e che dimezzano

 molto i tempi in cucina ovvero S.Martino.
Questa cheesecake è un dolce dal sapore innovativo

 e se siete amanti della liquirizia allora questa cheesecake

 fa proprio al caso vostro e poi è perfetta da gustare 

nella stagione estiva che sta per arrivare infatti può 

essere messa anche in freezer per un ottimo semifreddo. 

E' semplice e veloce da preparare infatti non ha

 bisogno di cottura e vi basta aggiungere solo il  

latte e burro. Ha una base croccante di frollini macinati

 ai cereali e una crema soffice, fresca e delicata alla liquirizia 

Amarelli, la pregiata liquirizia italiana famosa nel mondo, dal 1731.
Nota- Potete preparare anche sa

 sole la crema utilizzando

 la vostra base classica per la cheesecake fredda che

 aggiungendo due cucchiaini di polvere di liquirizia 

oppure sciogliendo al microonde delle caramelle alla liquirizia
 

 Mousse cheesecake alla liquirizia S.Martino
Stampo 18 cm
1 confezione di preparato per Torta alla liquirizia S. Martino
30g di burro
330 ml di latte intero
Inoltre
Riccioli di cioccolato fondente
Cuoricini al cioccolato bianco
Stecche di liquirizia

 

 Federare la base e i lati di uno stampo a cerniera da 18cm 

con carta forno. Sciogliere il burro a

 fuoco lento (o nel microonde). 

Togliere dal fuoco, aggiungere il contenuto della busta di

 frollini ai cereali e mescolare bene. Versare il composto

 nello stampo e livellarlo in modo da ottenere un fondo

 compatto. In un contenitore dai bordi 

alti versare 330 ml di latte 

freddo intero ed aggiungere il preparato per crema. 

Montare con lo sbattitore elettrico alla massima 

velocità per 4 minuti. Versare la crema nello stampo 

e lasciarla raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.

 Al momento di servire togliere il cerchio della tortiera 

e decorate con riccioli di cioccolato bianco e fondente.