sabato 19 aprile 2014

Light con gusto-Tartellette di pasta frolla light e crema latte alle fragole

 
Oggi vi presento delle tartellette super light(tanto per cambiare) ma vi garantisco che
 sono di un buono assoluto!!!La frolla è davvero speciale infatti
 ho abolito le uova ed ho aggiunto solo olio e acqua per l'impasto!!
La crema e leggerisisma e delicata, una sorta di crema pasticcera bianca....insomma 
visto che la Pasqua è alle porte non potevo non regalarvi un dolcino dei miei 
ma che di sicuro non farà a pugni con la bilancia!!!
Approfitto di questo post anche per
 augurarvi una Pasqua serena e golosa con tutti i vostri cari!!
 
Tazze con cucchiaino Villadeste Home Tivoli 
Tartellette di pasta frolla light e crema latte alle fragole
Per la frolla
 500 g di farina per torte
 4 cucchiai di stevia(oppure 100 g di zucchero)
 120 ml di olio di semi
 125 ml di acqua
 8 g di lievito per dolci
 buccia di limone grattugiata
Versate in una ciotola la farina, la stevia e il lievito con un pizzico di sale. 
Ricavate un foro al centro e versate l'olio e l'acqua e la buccia di limone e 
lavorate gli ingredienti fino a realizzare un panetto lisco e setoso.
Per la crema latte
500 gr di latte intero parzialmente scremato
(oppure di soia)
 3 cucchiai di farina oo
 4 cucchiai di stevia (oppure 100 g di zucchero)
1 cucchiaino di essenza di vaniglia pura
500 g di fragole
-----------------------------------------------
Mescolare in un pentolino farina, zucchero, vanillina e
 versate il latte caldo a filo
 in modo da amalgamare bene il tutto e formare una cremina. 
Mettere sul fuoco a fiamma
 bassa e mescolate fino a che la crema si sarà addensata.
Composizione
Stendete la frolla e ricavate dei dischetti che adagerete negli stampini. Bucherellate con una 
forchetta e cuocete i gusci a 180 gradi per 1o minuti. Sfornateli e una volta freddi versate
 la crema nei gusci e le fragole a tocchetti, Riponete in frigo fino al monento di servirle


101 commenti:

  1. tesorinoooo rieccoti...che meraviglia queste tartellette, io però purtroppo con le allergie crociate che ho, le fragole le posso solo guardare ed è un vero peccato perché io le adorerei...mi consolo con queste tue meraviglie! buona giornata cara e complimenti, sono stupende!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Un bacione cara e certo l'allergia alle fragole gran brutta cosa io ci vivo di fragole:D!!Buona Pasqua cara

      Elimina
  2. Che bellezza queste tartellette dolci Imma, sono così eleganti e invitanti...grazie grazie!!!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Un bacione cara e grazie a te sono felice che ti piacciano!!Baci

      Elimina
  3. Interessante questa cremina al latte! proprio domenica ho fatto crostata e crostatine ma con crema pasticciera cicciona ;-)
    http://conigliogiallo.blogspot.it/2014/04/crostata-di-frutta.html

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ehh la crem pasticcerbella cicciona è una godiria vera!!!Bacioni

      Elimina
  4. Che bella ricetta!! Io adoro la crema al latte e le fragole!
    Da provare assolutamente!
    Un caro saluto!
    Ila

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazieeeeee Ilaria, si provale e vedrai che gusto, bacio

      Elimina
  5. Wow Imma :) sei diventata stra brava con i dolcetti light!! aspettiamo il libro adesso ;)
    Queste crostatine sono davvero invitanti, e di sicura cederei nella tentazione di mangiarne più di una ;)
    Auguro un serena Pasqua anche a te e ai tuoi cari D Bacione e buona giornata!
    Silvia

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro chissà mi hai dato un ottima idea...il libro di ricette light non male davvero!!! Tanti auguri cara anche a te!!! Bacioneeee

      Elimina
  6. bellissima questa ricetta e soprattutto interessante visto i pochi grassi, mi ricordano un poì' le mie crostatine con frolla di cocco.
    ma le tue sono più belle eh, non volevo offenderti!
    e mi piace tanto questa crema al latte... me la voglio ricordare!
    grazie Imma
    e se non ci risentiamo comincio a farti gli auguri.. per una serena pasqua a te e famiglia

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro tanti auguri anche a te e la frolla al cocco moooolto interessante!!! Bacioneeee

      Elimina
  7. Uau! Mi ispira tantissimo questa ricettina^^ bella l'idea della crema bianca con le fragole, si fa fatica a credere che sia light! Brava:)
    :*

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Eppure lo sono Claudia quindi nessun problema a cedere a queste delizi,si può fare!! Bacioneeee

      Elimina
    2. Dimenticavo.. buona Pasqua cara Imma!
      :*

      Elimina
  8. Beh, se sono così light io non mi tiro certo indietro e ne prendo una!! :-D
    buona pasqua anche a te e ai tuoi cari

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Certo cara di queste anche due direi:D!!Baci

      Elimina
  9. Imma cara, sono in vacanza ma per fortuna sono riuscita a collegarmi e non perdermi questa delizie! voglio assoluamente provarle, mi hai messo curiosità...sono stupende e sembrano goduriose...senza uova sapranno far felici anche un piccolo che conosco e che è allergico, appena torno ti saprò dire...intanto Buona pasqua e grazie per queste tue super idee!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Okkkkk tesoro mio provale e fammi sapereeeee!!! Tvbbbbbb e buona Pasqua!!!!

      Elimina
  10. Imma, sono straordinarie...
    Ne prendo una e ti auguro buona Pasqua!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Anche a te Michela,tanti auguriiii!!! Bacioneeee

      Elimina
  11. Uhhh Immaaaa!!! Mi cadi proprio a fagiuolo ;-). Pensa che ho preparato delle mini colombe soffici...siccome non ho il tempo di preparare una colomba con tutti i santi crismi, ho pensato di usare l'impasto delle colombine per fare una colomba ciccia...e magari accompagnarla con una crema non troppo invasiva, delicata, ecco! E dove potevo trovare la ricetta di una cremina leggera ma con gusto???????? :-)))))
    Grazieeeeeeeeeeeeee!!! Tanti auguri di Buona Pasqua anche a te, carissima! A presto. Baciotti.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro sono felicissima di esserti stata d'aiuto e credimi questa crema è di una delicatezza assoluta!!Un bacione e buona Pasqua

      Elimina
  12. La crema al latte la conoscevo, ma la frolla con solo olio e acqua e' troppo bella! Imma questa te la copio subito. Queste crostatine sono favolose, mi piace tanto l'abbinamento del bianco candido della crema con il rosso delle fragole

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Belle e candide tesoro cosi ricche di gusto ma light sicuramente!! Bacione

      Elimina
  13. Wowwwwww saranno anche light.. ma son deliziose.. Curiosala frolla.. e la crema.. sai che anche io faccio una pasticcera senza le uova???? veramente belle anche da vedere.. baciotti :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie tesoro sono felice che ti piacciono ed é vero è molto golosa la crema bianca!!Bacioni

      Elimina
  14. sono fantastiche ,viva il light allora,un bacione e Buona Pasqua a te a tutta la tua famiglia e a tutti i napoletani

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazieeeeee Paola tanti auguri anche a te!!! Bacioneeee

      Elimina
  15. La pasta frolla light è già in cima al mio elenco delle ricette da fare al più presto!!! Mitica Imma!
    Tanti dolci auguri di buona pasqua
    simo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie tesoro é davvero da provare questa frolla vedrai che delizia!!! Bacioneeee

      Elimina
  16. Brava Imma! Proverò presto la tua frolla da presentare alla mia bimba che ancora non mangia le uova... Un bacio e buona Pasqua!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Esatto é perfetta per i bimbi é leggera e golosa!!! Bacioneeee

      Elimina
  17. Tesoro eccoti con una nuova ricetta... dolce, light e strepitosa... dall'aspetto di queste piccole tarte non si direbbe mai una preparazione dietetica e pure tu riesci sempre a fare magie! quella frolla che mi ricorda una briseé è tutta da provare e anche la crema sembra delicatissima...e poi le fragole completano questo splendido quadro:*
    Noi ci sentiamo al tel per gli auguri ufficiali, intanto ti stringo forte qui amica mia:*

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro credo proprio che il prossimo libro lo dedicherò alle ricette light ormai mi sto specializzando in queste preparazioni anche se i dolci calorici mi mancano tanto!!! Teso` certo ci sentiamo al telefono per gli auguri é ovvio!!! Ti abbraccio forte anch'io!!! Baci

      Elimina
  18. Sono così leggere che quasi volano! ^^
    Che buone, durante queste feste ci vuole qualcosa di un po' più light!

    RispondiElimina
  19. Grazie, non so mai in che proporzioni utilizzare la Stevia al posto dello zucchero! Invitanti e bellissime!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Un cucchiaino di stevia equivale ad un cucchiaio di zucchero Barbara!!Bacioniiiii

      Elimina
  20. Ti ringrazio subito per gli auguri che ricambio di cuore per te e i tuoi cari.Passiamo a queste delizie leggere e deliziose,questa crema di latte è da provare m'intriga e poi mi piace questo pallore accoppiato al rosso acceso delle fragole!
    Baci
    Z&C

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Esatto tesoro è un bellisismo contrasto di colori e tesoro tanti cari auguri anche a te !!Baci

      Elimina
  21. Wow! Stupende queste tartellette delicate! Solamente a guardarle, già le adoro. E una ricetta cosi very light, certamente la faro e la rifaro chissà quante volte Ma le tue tazze sono cosi tanto geniale. Mai visto questo modello con il cucchiaino ben sicuro al suo posto. Tesoro, ti ringrazio per i tuoi auguri cosi originali. Riscambio anch'io infiniti auguri e oops non voglio dimenticare di prendermi una bella tartellette! Grazie! Bacioni!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro bello tanti cari auguri anche a te di buona Pasuqa e sono felcie che queste tartellette ti piacciano amica mia!!Belle le tazze vero:D!!!Bacioni

      Elimina
  22. Tesoro mio ma pure queste light? Sei la mia dea! Che spettacolo goloso queste tartellette! Auguri mia cara, per una Pasqua serena e gioiosa a te e alla tua famiglia! Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara Ely anche a te tanto gioia e serenità per una magica Pasqua!!Un bacioneeee

      Elimina
  23. Le tue foto mi hanno rapito così come la ricetta! Una favola :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Valeria sono felice che ti piacciano,baci e auguri!!

      Elimina
  24. Così eleganti e invitanti e in più light! sei troppo avanti ;)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Esatto non manca niente a queste delizie!!Baci

      Elimina
  25. Imma da quanto vorrei fare la frolla all'olio e acqua sicuramente più light di quella classica al burro :D fantastiche tartellette light, buonissime è bellissime!!! ;) Ti auguro una Buona Pasqua a te e a tutta la tua famiglia ;*

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie tesoro felcie Pasqua anche a te di cuore!!Baci e prova questa frolla è una delizia!!

      Elimina
  26. Allora tesoro mio è deciso: ti adoro ancor di più se ci fosse stato modo di poterlo fare ancor più! I dolci dietetici che in tanti sbafano, trovo siano super geniali! E non è facile farli. Farli buoni e anche invitanti poi!! Tu ne stai proponendo di favolosi e questa cremina e quel guscio che ricorda una fantastica brisèe mi fanno venire l'acquolina al sol pensiero!!!!
    superbacioni grandi grandissimi

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Esatto tesoro mio la frolla ricorda moltissimo una brisèè però dolce e hai ragione creare dolci light è dificilissssssimo!!!!Io ci sto provando e sono tanto felcie che voi li apprezziate!!!Un bacione immenso cucciola e felcie Pasqua

      Elimina
  27. Ciao Imma, che dolcini golosi e ultra leggeri. Auguri di una serena Pasqua.

    RispondiElimina
  28. Imma ricambio di cuore gli auguri, a te e ai tuoi cari.
    Queste tartellette sono una vera delizia, si mangiano prima con li occhi!
    bacione tesoro tvb

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie tesoro sono felicissima che ti facciano quest'effetto!!Un mondo di auguri anche a te di felcissima Pasqua!!

      Elimina
  29. Ciao! deliziose queste tartellette! una crema di latte molto leggera e fresche fragole a decorare! insomma, i dolci buoni possono essere anche light no??!!
    Buona Pasqua anche a te carissima Imma!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Giusto buoni sani light...si puà fare:D!!Baci

      Elimina
  30. Bellissime, stragolose e col barbatrucco :) Sei una maga tesoro ed io non avevo dubbi che saresti riuscita a creare dei dolci irresistibili anche tagliando le calorie. Questa frolla all’olio con l’acqua mi intriga un sacco e visto che da un secolo non faccio più crostate, è la scusa buona per ritirar fuori lo stampo :)
    Un abbraccio grande grande e tantissimi auguri di buona Pasqua a e te famiglia. TVBBBBBBBBBBBBB

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro mio tanti auguri anche a te di cuore e si è l'occasione giusta per provare questa briseè dolce con mille combinazioni sempre diverse!!TVBBBBBBBBB e ancora auguri!!

      Elimina
  31. BUONA PASQUA anche a te e famiglia cara Imma, e grazie per questo dolcino colorato, leggero e goloso... sono favolose queste tartellette...brava!!!
    Bacioni, a presto...

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie amica mia tanti auguri anche a te e sono felcie che le tartellette abbiano fatto effetto!!Baiconi

      Elimina
  32. Buona Pasqua dolce amica, evviva le cose light ora sono sulla tua barchetta del nutrizionista :D ma senza rinunciare a delizie perfette e sane come questa. Ora con la stagione delle fragole è da diventare matti di felicità a mangiarle e vederle in giro per casa come soldatini allegri, vero? Auguri a te e ai tuoi cari. Mony

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie tesoro e vai brava anche tu sei nel tunnel della dieta :) vedrai vhe superati i primi momenti poi ti abituerai e cmq tu seguimi che di ricette light ne vedrai tante!tanti auguri anche a te di buona pasqua cara!!! Bacioniiiiiiii

      Elimina
  33. Che colori festosi... non sono una patita delle fragole, ma queste tartelettes hanno un aspetto magnifico!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro puoi sostituire le fragole con la frutta che ami di più!!Bacioniiii

      Elimina
  34. Imma cara, grazie per questa dolcezza e per tutto questo colore..tartellette fantastiche :)
    Ti abbraccio forte, e ti auguro anche io una serena Pasqua !!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie amica mia dolcissima tanti cari auguri anche a te!!Bacioniii

      Elimina
  35. Che meraviglia! E' sempre un piacere passare di qui! :)
    Buona Pasqua cara Imma!
    ...tanta serenità a te e alla tua famiglia!
    Un bacio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro auguro anche a te tanta serenità in questi giorni di festa!!Un bacone grande

      Elimina
  36. Ciao Imma, queste tartellet sembrano goduriosissime e le foto sono super invitanti come al solito! Buona Pasqua anche a te!! Bacioni

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Buona Pasqua care ragazze, un bacione grande!!!

      Elimina
  37. Ciao Imma cara, che spettacolo le tue tartellette, mettono tanta allegria!! Colori e profumi inebrianti, bravissima!!
    Colgo l'occasione per Augurare a te e alla tua stupenda famiglia una Felicissima Pasqua!!!
    Un bacione grande grande, tvtb <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro mio un mondo di auguri di serena e gioiosa Pasqua anche a te!!Bacioniiii e tvb

      Elimina
  38. sono passata per un saluto e per farti gli auguri di Pasqua e vedo queste meraviglie!! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille tesoro, tanti auguri anche a te!!Baci

      Elimina
  39. Risposte
    1. Grazie Gloria, anche a te tanti auguriiii!!!Baci

      Elimina
  40. MERAVIGLIOSE ....Auguri cara Imma a te e famiglia

    RispondiElimina
  41. Che meraviglia!!!!!!!!
    Tanti auguri di una Buona Pasqua!

    RispondiElimina
  42. Imma tesoro,, eccone un altro che si aggiunge alla lista e ora sono ancora più in confusione! mannaggia a te!!! :D
    Però vediamo se il mio Ale che ora è andato per ocnto mio al mercato trova delle belle fragole, la scelta è già fatta!
    Ti ariaggiorno!
    intanto ti auguro una serena e buonissima Pasqua

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara provale e fammi sapere che ne pensi e tanti auguri di buona Pasqua!! Bacioneeee

      Elimina
  43. Imma ci stai sfornando delle meraviglie incredibili nonostante la diete, sei un mito! Ti auguro una Pasqua meravigliosa e te e i tuoi cari, sono proprio felice di averti trovata :). Un abbraccio grande pieno d'affetto, Angela

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sapessi io quanto sia felice di averti conosciuta!!! Anche a te tanti cari auguri!! Bacioneeee

      Elimina
  44. Bellissime queste tartellette light, cara Imma. Ti lascio i mie auguri per una felice Pasqua a te a alla tua famiglia! Un abbraccio
    Ada

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Ada mille augurii anche a te carissima!! Bacioneeee

      Elimina
  45. bellissime queste tartellette!! poi sono anche light quindi me le segno per provarle quanto prima!! auguri di buona pasqua!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore sono felice che ti piacciono!! Bacioneeee

      Elimina
  46. Buona Pasqua anche a te Imma, è inutile dire che le tue ricette sono sempre super !!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie kiara felice che ti piacciono!! Bacioneeee

      Elimina
  47. Il colpo d'occhio parla chiaro, a noi sembrano golosissime, le fragole poi sono immancabili in casa nostra, dalle prime che sono apparse tra i banchi della frutta, ad ora, non ce le siamo fatte mai mancare. Proveremo le tartellette
    Buona Pasqua da Sabrina&Luca

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Queste tartellette cosi preparate sono perfette anche per i bimbi perché con l`aggiunta delle fragole diventano sane e golose!! Bacioneeee

      Elimina
  48. Ciao! Se passi per il mio blog troverai un piccolo regalo per te...ti aspetto e ti auguro una serena Pasqua! :)
    http://ajoapappai.blogspot.it/2014/04/premio-conoceme-e-novita.html

    RispondiElimina
  49. Immaaaaaa anche se un po' in ritardo, auguri di vero cuore, buona Pasqua a te e alla tua famiglia! Queste tartellette sono stupende, una golosità unica e poi io adoro le fragole... ne faccio scorpacciate! Un abbraccio forte forte <3

    RispondiElimina
  50. Sono deliziose Imma, anche le altre in verità... e io le assaggerei tutte. Visto che sono light neanche avrò sensi di colpa!!! Un abbraccio e auguri passati, in attesa di ponti prossimi!

    RispondiElimina
  51. Imma sappi che più ti seguo e più ti adoro! Queste le farò senz'altro!

    RispondiElimina

Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!