sabato 22 luglio 2017

Insalata estiva con mix di cereali e CHIUSO PER FERIE!!!

 
 Carissime oggi vi presento un insalata gustosa, 
genuina e molto
facile e per prepararla ho utilizzato un mix di cereali . 
Un piatto ricco di fibre ma anche povera di grassi e 
devo ringraziare la Degustabox di luglio per avermi 
fatto conoscere questo 
mix della Gallo che trovo molto 
versatile e perfetto da abbinare alle verdure o legumi. 
Io ho unito al mix i pomodori, il salmone sott'olio, 
le olive, mais e piselli (della Bonduelle e sempre 
presente nella Degustabox), un pizzico di curry 
in polvere e i ceci lessati...un piatto che risulta 
alla fine decisamente sostanzioso
 ma che non appesantisce.
 Volendo potete arricchire l'insalata
 con mozzarella, rucola, tonno...
insomma un modo per portare in tavola un piatto ricco e 
colorato ma soprattutto sano e perfetto per tutta la famiglia!
Insalata estiva con mix di cereali
Per 2 persone

180 g di mix di cereali (Degustabox)
120 g di salmone sott'olio
1 confezione di mais e piselli (Degustabox)
100 g di ceci lessati
2 pomodori per insalata
50 g di olive nere denocciolate
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Sale e curry q.b.
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Cuocere il mix di cereali per 15 minuti quindi
 lasciate raffreddarlo 
con acqua fredda. Scolate bene il mix e mettetelo
 in una ciotola. 
Unite adesso il salmone sott'olio, i pomodori tagliati 
a tocchetti,le olive denocciolate. Unite in un ultimo il 
sale e il curry in polvere, irrorate con l'olio e
 condite il tutto. Servite ben fredda l'insalata.
 
 Care amiche con questa ricetta dolciagogo va in
 ferie per due settimane!!
Credetemi ne ho davvero 
bisogno soprattutto per colpa di questo
caldo devastante che si è
unito agli incendi creando una situazione
davvero insostenibile ma anche perchè con
 l'arrivo del cucciolo che 
ha stravolto le mie giornate ho proprio
bisogno di mare, 
sole e sguazzare nelle acqua di Vieste senza 
pensieri ne scadenze ne corse contro il tempo!!!
 Spero di ritrovarvi al mio rientro e
 BUONE VACANZE A TUTTE... MI MANCHERETE!!!!

19 commenti:

  1. Come sarebbe a dire: spero di trovare qualcuna di voi... ma scherzi vero? Tesoro io ti aspetterò a braccia aperte! (E spero di andare via anche io un po' più in là) intanto porto a casa la tua buonissima insalata 😉
    Buone vacanze tanto baci 😘

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  2. buona la tua insalata ricca,io con quel mix ci ho farcito i pomodori,non ho ancora postato,un abbraccio,buone vacanze goditele perchè mi sa che ci vogliono proprio,le donne fanno sempre tanto tantissimo e tu devi essere una di quelle che non si risparmia mai,un bacione

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  3. Magnifica quest'insalata cosi fresca! Molto invitante! Molto fortunati voi in Italia di potere parlare di caldo! Certo che quando è troppo diventa scomodo pero almeno voi in Italia state godendo di una vera estate. Magari tu potresti mandarci qui quel caldo che é di troppo perché, qui nel Québec, l'estate é un vero schifo quest'anno. Sembra di avere passato dalla primavera al autunno. Solo questi ultimi giorni fa un po caldo e già domani rinfresca. Abbiamo un tempo griggio e tanta pioggia. Sarebbe stato ideale fare un giro in Italia quest'anno! Chissà, forse sarà per l'anno prossimo e lo spero tanto! Adoro l'Italia. Dunque fai bene di metterti in total relax. Te lo meriti tanto Certo che ci saro al tuo ritorno! Mi mancherai! Riposati e goditi di ogni minuto di quelle meraviglie del mare italiano. Buone ferie a te ed alla tua famiglia ed alla prossima!!! Bacioni! TVTTBBBB

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  4. favolosa questa insalata: ci sono proprio i colori dell'estate, ti auguro buone vacanze...mi porti con te? Ti abbraccio!!!

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  5. Una insalata favolosa carissima !!! Ti capisco che hai bisogno di ferie e ti auguro buone ferie e buon riposo! Un abbraccio !

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  6. Caraaaaaaaa... intanto buone ferie.. rilassati e godi del mare e la compagnia della tua famiglia e del tuo cucciolotto a 4 zampe.. Quando tornerai tu.. partirò io.. quindi io ti saluto e ci rileggiamo dopo ferragosto!!! Un abbraccione forte forte forte.. :-*

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  7. buone vacanze tesoro rilassati e rigenerati e arrivederci a settembre!
    baci
    Alice

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  8. Cara Imma, intanto mo prendo questo buon piatto di insalata estivo, che fa bene con questo caldo! Poi ti auguro buona vacanza!!!
    Ciao e buon fine settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  9. buone vacanze cara Imma, riposati e divertiti, un abbraccio !

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  10. Grazie per la tua ultima ricetta pre-ferie e buone vacanze! ^^

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  11. Io sono appena rientrata da una settimana stupenda!!!! Per cui non posso che augurarti delle vacanze come le mie "INDIMENTICABILI"
    uN ABBRACCIO

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  12. Buonissime vacanze amica cara, rilassati e riposati...ti abbraccio forte forte

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  13. mi sembra la ricetta estiva perfetta per chiudere per ferie. Io resisto ancora un po' in verità le ferie le ho fatte i primi di luglio, sono andata in Corsica per cui le già finite ma conto su qualche week end. Buone vacanze Imma!

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  14. Buone vacanze Imma e grazie x averci lasciato questa ricetta ricca di sapore e colore :-)
    A presto <3

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  15. Ero scomparsa anche io e mi sono persa la notizia del cucciolo.
    Ti auguro una serena e rilassante vacanza. Naturalmente ti aspettiamo tutte. Baci.

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!